Uuupsi, morgen ist ja schon Heilig Abend! Fehlt dir vielleicht noch ein Geschenk? Dann hab ich etwas für dich! Ganz schnell gemacht und es werden nur wenige Zutaten benötigt und sooo lecker: Salzige Karamellcreme. Damit kannst du jedem eine Freude machen (außer derjenige mag kein Karamell, das wäre natürlich höchstproblematisch).
Zutaten für 4-5 Gläser (ca. 0,1 l / Glas):
440 g Zucker
125 ml Wasser
60 g Butter
125 ml Sahne
2 Tl Fleur de Sel
Zubereitung:
- Wasser und Zucker in einen Topf geben und den Zucker auflösen. Am besten nicht rühren, sondern wenn nötig den Topf etwas schütteln.
- Wenn der Zucker aufgelöst ist und erbräunt, der Topf von dem Herd nehmen und langsam unter Rühren die Sahne hinzugeben. Dann den Topf bei niedriger Temperatur zurück auf den Herd stellen und die Butter unterrühren. Das Salz hinzugeben.
- Die Karamelsoße abfüllen. Die Gläser vorher auskochen. Die Gläser verschließen, abkühlen lassen und verschenken.
Vorweihnachtliche Grüße
… könnt ich ja nach Weihnachten auch noch machen … ;-)
Frohes Fest & schöne Grüße an Dich!
Antje
Das wünsche ich dir und deiner Familie auch :)
Merci!!!
Danke für das tolle Rezept! Darf ich fragen woher man diese tollen Aufkleber für die Gläser bekommt?
Klar, die habe ich bei Depot gekauft :)
Dankesehr! Ich finde diese Liebe zum Detail und die Verspieltheit einfach klasse! :)
Das Rezept ist super einfach und schnell. Hat sehr viel Spaß gemacht! Für den extra Salzkick hab ich noch gesalzene Erdnüsse auf die fertige Karamellcreme gestreut. Danke für das Rezept <3
<3 <3 <3