Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Manchmal hat man so Vorstellungen im Kopf, wie etwas werden soll und dann wird es komplett anders als man wollte. Mit man meine ich mich. Also manchmal hab ich so richtig krass genaue Vorstellungen im Kopf, wie etwas werden soll. Und dann wird es absolut nicht so, wie ich es mir vorgestellt habe. Manchmal lasse […]
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Es gibt Käsekuchen! Unglaublich leckeren, nach Zitrone schmeckenden Käsekuchen im Glas. Schnell und einfach gemacht und perfekt als Dessert geeignet. Schön luftig und auf der Zunge zergehend. So, hab ich dir Appetit gemacht? Ja? Gut, das wollte ich auch! Ich kann gar nicht anders, so bin ich halt. Cheesecake zum Frühstück, zum Mittag, zum Nachmittagskaffee […]
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Obacht! Es wird heftig! Mach dich darauf gefasst! Du wirst einen Zucker- und Fettschock bekommen. Nur durchs Anschauen! Durch den Bildschirm durch. Sorry! Es geht nicht anders. Nach dem ersten Schock, tritt die Hypnose ein, die dich direkt in die Küche laufen lässt, alle Zutaten zusammen suchen lässt, einen kurze Panikattacke auslöst, weil nicht alle […]
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In einer Stunde kommt der Besuch und deine Wohnung riecht noch nicht nach Kuchen? Frevel! Aber ich helfe dir, mit meinem Rezept für schnelle und leckere Muffins mit Pflaumen. Okay, ich hab die Muffins nicht gebacken, weil ich wollte, das meine Wohnung gut riecht, das tut sie natürlich sowieso immer, immerhin wohne ich da. Nein, […]
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Wenn es mal schnell gehen soll, dann mache ich gerne Rührkuchen. Schnell gemacht und meistens auch schnell weg. Heute mit Kaffeegeschmack, um die müden Geister zu wecken und weißer Schokolade. Also perfekt fürs Frühstück oder das Nachmittagstief oder einfach immer. Gebacken in einer meiner Lieblingsguglhupfformen von Nordic Ware. Die sind einfach so wunderschön. Am liebsten […]
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