Russischer Zupfkuchen mit Kirschen

Rezept Russischer Zupfkuchen mit Kirschen

Zeit für einen Klassiker: Russischer Zupfkuchen mit Kirschen. Okay, die Kirschen gehören vielleicht nicht in einen klassischen Zupfkuchen, aber sie passen einfach super gut. Kirschen passen ja auch einfach zu jedem Kuchen, meine Meinung jedenfalls. Zupfkuchen mit Mandarinen ist aber auch nicht schlecht. Zur Zeit ist es für mich echt nicht einfach zu backen, denn […]

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Biskuitrollen Cake Pops

Rezept Biskuitrolle Cake Pops am Stiel

Pimp My Cake: Biskuitrollen Cake Pops. Was hat es damit bloß auf sich? Ich verrate es dir sofort! Ich habe mir eine neue Kategorie für diesen Blog ausgedacht, juhu – und zwar für alle, die im letzten Moment etwas Nettes für die Kaffeetafel oder als Mitbringsel brauchen, aber keine Zeit zum Backen haben. Nun, ich […]

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Himbeer-Cupcakes

Rezept Cupcakes Himbeere Himbeer-Cupcakes

Es ist mal wieder Zeit für Cupcakes und zwar für Himbeer-Cupcakes in Mini Form. Wir waren in Dänemark im Urlaub und ich habe im dortigen Supermarkt Himbeeraroma gefunden, das musste natürlich mit. Ich liebe Supermärkte im Ausland, weil es immer tolle Produkte zu entdecken gibt. Ich habe echt schon viele spannende und coole Produkte gefunden […]

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Amerikaner

Rezept Amerikaner mit Schokolade

Das heutige Rezept: Amerikaner. Als Kind habe ich Amerikaner geliebt, also das Gebäck natürlich. Das hier ist ja immerhin ein Backblog. Höhö. Wann ich aber den letzten gegessen habe – bevor ich sie selber gebacken habe – weiß ich gar nicht mehr. Warum eigentlich? Weil die sind schon ganz lecker. Und wirklich auch einfach gemacht. […]

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Marmorkuchen mit Erdnuss

Rezept Marmorkuchen mit Erdnuss

Heute gibt es einen leckeren und sehr schnell gebackenen Marmorkuchen mit Erdnuss. Mit Erdnuss bedeutet, dass der Teil des Marmorkuchens, der ohne Schokolade ist, mit Erdnussbutter verfeinert wird. Und hätte die Bäckerin dieses Rezept zu Ende gedacht, hätte sie den Kuchen auch mit Erdnüssen verziert. Hat sie aber nicht. Aber dafür hast du jetzt die […]

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Bunte Funfetti Cupcakes

Rezept bunte Funfetti Cupcakes

Heute wird es wieder farbig, denn es gibt Bunte Funfetti Cupcakes. Auf den Fotos siehst du kleine und normal große Muffins, weil ich ganz verrückt 3/4 des Teiges in eine Form mit normal großen Muffins getan habe und den restlichen Teig in eine Mini Muffinform. Der Teig reicht aber auch für 12 normal große Cupcakes […]

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Windbeutel mit Schokosahne

Rezept Windbeutel mit Schokosahne

Heute gibt es wieder eine Premiere: Windbeutel mit Schokosahne. Lecker! Windbeutel werden aus einem Brandteig gemacht und Brandteig habe ich tatsächlich schon öfter gemacht, aber noch nie in Form von Windbeutel, sondern immer als Eclairs. Also jetzt was ganz Neues, Bahnbrechendes, Brandteig als Windbeutel mit Schokosahne gefüllt. Zuerst hatte ich ziemlichen Respekt vor Brandteig, aber […]

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Zimtknoten mit Zimtsahne

Rezept Zimtknoten Zimtschnecke mit Zimtsahne

Heute gibt es Zimtknoten mit Zimtsahne, also gefüllte Zimtknoten und die haben es in sich! Die sind wirklich so unglaublich lecker, die musst du unbedingt probieren. Außerdem habe ich zum ersten Mal San-apart verwendet, kennst du das? Das werde ich jetzt auf jeden Fall immer zum Sahne aufschlagen verwenden, die Sahne wird viel fester als […]

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Gedeckter Apfelkuchen

Rezept gedeckter Apfelkuchen

Das heutige Rezept: gedeckter Apfelkuchen. Ein Klassiker. Habe ich vorher noch nie gebacken, trotzdem ist er mir ganz gut gelungen, um mich einmal selber zu loben. Das ist das letzte Mal gedeckten Apfelkuchen gegessen habe, ist übrigens auch schon eine Ewigkeit her, mindestens einige Jahre. Eigentlich kann ich mich auch gar nicht erinnern. Ich bin […]

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Russischer Zupfkuchen mit Mandarinen

Rezept Zupfkuchen mit Mandarine

Das heutige Rezept: Russischer Zupfkuchen mit Mandarinen. Diesen Winter habe ich echt Mandarinen aus der Dosen für mich zum Backen wiederentdeckt. Und da gerade meine Rezepte für den Russischen Zupfkuchen und den Schokostreuselkuchen mit Quark-Mandarinen-Schicht so beliebt sind, habe ich beschlossen, diese beiden zu kombinieren, daher gibt es heute einen leckeren, fruchtigen und einfachen Russischer […]

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