Johannisbeer-Blätterteigschnecken

Rezept Johannisbeer Blätterteigschnecken

Heute geht es super schnell: Johannisbeer-Blätterteigschnecken. Erinnerst du dich noch an meine Quick’n’Bake-Reihe? In dieser Reihe habe ich einige Rezept zusammengestellt, für Momente, wenn es schnell gehen muss. Und heute gibt es endlich wieder ein neues dazu passendes Rezept. Außer du möchtest den Blätterteig selber machen, dann wird es natürlich nicht ganz so schnell gehen. […]

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Orangenkuchen mit Heidelbeeren

Rezept Orangen Heidelbeer Kuchen

Heute gibt es wieder ein super schnelles und einfaches und natürlich leckeres Rezept: Orangenkuchen mit Heidelbeeren. Eigentlich sollte es ein Zitronenkuchen werden, aber ich hatte noch so viele Orangen aus meiner Obst-Gemüse-Kiste, da wurde es ein Orangenkuchen. Und die Orangen hatten so ein gutes Aroma, sie waren richtig schön orangig! Kann man ja auch nicht […]

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Einfacher Apfelkuchen mit Streuseln

Rezept Apfelkuchen mit Streusel

Heute habe ich ein super simples Rezept für dich: einfacher Apfelkuchen mit Streuseln. Normalerweise habe ich ja vor allem Bananen übrig, doch nun hatte ich ziemlich viele Äpfel übrig und was bietet sich das besser an als ein Apfelkuchen? Seit ich im Home Office bin, bekommen wir alle zwei Wochen eine Obst- und Gemüsekiste, die […]

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Einfache Himbeermuffins

Einfache Himbeermuffins

Es gibt richtig schnelle und einfache Himbeermuffins. Toll, oder? Im Nu gemacht und super lecker. Der Teig besteht einfach aus einem Schokorührkuchen mit Himbeeren und einem Oreo-Keks als kleine Überraschung. Ich fülle ja meine Muffins gerne mit einem Stück Schokolade oder einem Keks, machst du das auch? Versuch es mal, lohnt sich! Wenn ich Früchte […]

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Brownies mit Erdnuss Cookie Dough

Rezept Brownies mit Erdnuss Cookie Dough Keksteig

Heute gibt es super leckere und schokoladige Brownies mit Erdnuss Cookie Dough. Ich hatte einfach richtig Lust auf einen saftigen, schokoladigen Brownie, aber das hat mir nicht gereicht. Es musste noch etwas dazu und da ich auch noch richtig Lust auf Kekse hatte, ist es Cookie Dough geworden. Das heißt mit rohem Keksteig. Roh! Wer […]

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Buttermilchkuchen mit Rhabarber

Buttermilchkuchen mit Rhabarber

Heute gibt es saftigen Buttermilchkuchen mit Rhabarber. Buttermilch an sich mag ich ja gar nicht, aber zum Backen liebe ich sie. Na gut, ich mag auch keine Milch und würde nie im Leben Sahne pur trinken, aber es gibt ja so Verrückte (sorry :D), die gerne Buttermilch pur trinken. Im Grunde ist der Buttermilchkuchen ein […]

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Apfel-Erdnuss-Kuchen

Rezept Erdnuss-Apfel-Kuchen

Wie gut passen Erdnüsse und Äpfel bitte zusammen? Super gut, wie ich finde. Und in Kuchenform noch viel besser. Na gut, in Kuchenform ist ja alles besser, da sind wir uns einig, oder? Und damit der Kuchen nicht ganz so ungesund ist, habe ich fettarmen Joghurt verwendet, logisch ne. Ja gut, vielleicht hatte ich auch […]

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Veganes Schokobananenbrot mit Apfel und Walnüssen

Rezept Veganes Schoko Bananenbrot mit Apfel und Walnuessen

Heute gibt es veganes Schokobananenbrot mit Apfel und Walnüssen. Was ich so gerne an Bananenbrot mag ist, dass man super Reste verarbeiten kann und es schmeckt immer super. Also wenn man Zutaten nimmt, die man sonst auch zum Backen verwendet. Mit Sellerie kann ich mir den Bananenkuchen jetzt nicht so gut vorstellen. Ich hatte jedenfalls […]

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Quick`n`Bake: Blätterteigknäuel mit Apfel

Rezept Blätterteigschnecken mit Apfel

Heute gibt es wieder ein superduper einfaches und schnelles Rezept. Ein „Auf-den-letzten-Drücker“-Rezept sozusagen. In 10 Minuten gemacht und in 20 Minuten gebacken. Also in 0 auf 30 essbar. Ich habe Apfelkompott verwendet, weil der Stücke hat, das mag ich lieber. Natürlich kann man das Apfelkompott auch selber machen, aber dann wäre es ja kein schnelles […]

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Schokomuffins mit Johannisbeeren und Schokostreusel

Rezept Schokomuffins mit Johannisbeeren und Schokostreusel

Beeren und Schokolade, eh eine der besten Kombis, oder? Heute in der Hauptrolle Johannisbeeren. Und um das ganze noch zu krönen, gibt es noch eine Portion Schokostreusel extra oben drauf. Bäm. Einfach nur so. Weil Sommer ist. Endlich auch wieder wettertechnisch. Na gut, etwas warm vielleicht. Ich bin so typisch deutsch, oh je. Ich kann […]

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