Schnelle Pesto Blätterteigschnecken

Januar 23, 2022.Lesedauer 3 Minuten.

Heute gibt es endlich mal wieder ein Rezept: Schnelle Pesto Blätterteigschnecken. Lange war es still hier, jetzt geht es wieder los. Ich habe tatsächlich kurz überlegt, diesen Blog still zu legen. Ich war sehr unmotiviert und in einem Backloch. Viel anderes zu tun und dann noch Corona und die dunkle Jahreszeit. Puh. Aber wie du […]

Biskuitrollen Cake Pops

August 29, 2021.Lesedauer 4 Minuten.

Pimp My Cake: Biskuitrollen Cake Pops. Was hat es damit bloß auf sich? Ich verrate es dir sofort! Ich habe mir eine neue Kategorie für diesen Blog ausgedacht, juhu – und zwar für alle, die im letzten Moment etwas Nettes für die Kaffeetafel oder als Mitbringsel brauchen, aber keine Zeit zum Backen haben. Nun, ich […]

Marmorkuchen mit Erdnuss

Juli 4, 2021.Lesedauer 4 Minuten.

Heute gibt es einen leckeren und sehr schnell gebackenen Marmorkuchen mit Erdnuss. Mit Erdnuss bedeutet, dass der Teil des Marmorkuchens, der ohne Schokolade ist, mit Erdnussbutter verfeinert wird. Und hätte die Bäckerin dieses Rezept zu Ende gedacht, hätte sie den Kuchen auch mit Erdnüssen verziert. Hat sie aber nicht. Aber dafür hast du jetzt die […]

Quarkkeulchen

September 6, 2020.Lesedauer 3 Minuten.

Heute gibt es ein wirklich super einfaches, schnelles und auch noch leckeres Rezept: Quarkkeulchen. Perfekt zum Frühstück, Brunch, aber auch als kleiner Snack zwischendurch. Einfach mit etwas Marmelade, Obst oder auch Schokocreme essen. Ich habe sie mit der selbstgemachten Erdbeermarmelade meiner Oma gegessen, kann ich nur empfehlen! Viele kennen Quarkkeulchen mit Kartoffeln, aber dieses Rezept […]

Johannisbeer-Blätterteigschnecken

Juli 26, 2020.Lesedauer 4 Minuten.

Heute geht es super schnell: Johannisbeer-Blätterteigschnecken. Erinnerst du dich noch an meine Quick’n’Bake-Reihe? In dieser Reihe habe ich einige Rezept zusammengestellt, für Momente, wenn es schnell gehen muss. Und heute gibt es endlich wieder ein neues dazu passendes Rezept. Außer du möchtest den Blätterteig selber machen, dann wird es natürlich nicht ganz so schnell gehen. […]

Orangenkuchen mit Heidelbeeren

Juli 12, 2020.Lesedauer 4 Minuten.

Heute gibt es wieder ein super schnelles und einfaches und natürlich leckeres Rezept: Orangenkuchen mit Heidelbeeren. Eigentlich sollte es ein Zitronenkuchen werden, aber ich hatte noch so viele Orangen aus meiner Obst-Gemüse-Kiste, da wurde es ein Orangenkuchen. Und die Orangen hatten so ein gutes Aroma, sie waren richtig schön orangig! Kann man ja auch nicht […]

Einfacher Apfelkuchen mit Streuseln

Juni 28, 2020.Lesedauer 3 Minuten.

Heute habe ich ein super simples Rezept für dich: einfacher Apfelkuchen mit Streuseln. Normalerweise habe ich ja vor allem Bananen übrig, doch nun hatte ich ziemlich viele Äpfel übrig und was bietet sich das besser an als ein Apfelkuchen? Seit ich im Home Office bin, bekommen wir alle zwei Wochen eine Obst- und Gemüsekiste, die […]

Einfache Himbeermuffins

Juni 14, 2020.Lesedauer 3 Minuten.

Es gibt richtig schnelle und einfache Himbeermuffins. Toll, oder? Im Nu gemacht und super lecker. Der Teig besteht einfach aus einem Schokorührkuchen mit Himbeeren und einem Oreo-Keks als kleine Überraschung. Ich fülle ja meine Muffins gerne mit einem Stück Schokolade oder einem Keks, machst du das auch? Versuch es mal, lohnt sich! Wenn ich Früchte […]

Brownies mit Erdnuss Cookie Dough

Juni 7, 2020.Lesedauer 4 Minuten.

Heute gibt es super leckere und schokoladige Brownies mit Erdnuss Cookie Dough. Ich hatte einfach richtig Lust auf einen saftigen, schokoladigen Brownie, aber das hat mir nicht gereicht. Es musste noch etwas dazu und da ich auch noch richtig Lust auf Kekse hatte, ist es Cookie Dough geworden. Das heißt mit rohem Keksteig. Roh! Wer […]

Buttermilchkuchen mit Rhabarber

Mai 17, 2020.Lesedauer 3 Minuten.

Heute gibt es saftigen Buttermilchkuchen mit Rhabarber. Buttermilch an sich mag ich ja gar nicht, aber zum Backen liebe ich sie. Na gut, ich mag auch keine Milch und würde nie im Leben Sahne pur trinken, aber es gibt ja so Verrückte (sorry :D), die gerne Buttermilch pur trinken. Im Grunde ist der Buttermilchkuchen ein […]