Zitronentorte mit Lemon Curd

Rezept Zitronentorte mit Lemon Curd

Heute gibt es mal wieder ein etwas aufwendigeres Rezept: eine Zitronentorte mit Lemon Curd und Passionsfrucht für den Überraschungseffekt. Mein letztes Rezept ist ja auch schon ein bisschen her, daher jetzt eine Knallertorte. Perfekt auch als Zeitvertreib für den Corona Mini Lockdown. Wenn man genug Mitbewohner*innen hat, die sich an so einer Torte erfreuen und […]

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Apfel-Käse-Streuselkuchen

Heute gibt es das Rezept für leckeren Apfel-Käse-Streuselkuchen. Und das Rezept ist einfach der Burner (sagt man das noch?), weil es beinhaltet Apfelkuchen, Käsekuchen und Streuselkuchen, also drei Sachen, die schon als einzelne Kuchen super schmecken und so vereint als ein Kuchen kann es ja nur noch besser sein! Oder was sagst du? Und ach, […]

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Halloween Kekse mit Royal Icing

Rezept Halloween Kekse Royal Icing

Mein heutiges Rezept: Halloween Kekse mit Royal Icing und damit auch gleich das letzte Rezept für die diesjährige Gruselnacht. Ich habe einen Frankenstein im Angebot, einen Kürbis, eine Gruselkatze und natürlich Geister! Gebacken mit einem leckeren Mürbeteig und verziert mit Royal Icing. Royal Icing besteht aus Eiweiß und Puderzucker, daher immer nur ganz frische Eier […]

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Bananen Cupcakes zu Halloween

Rezept Halloween Bananen Haferflocken Cupcakes

Bald ist wieder Halloween und mein erstes Rezept dieses Jahr sind diese schaurig gruseligen Bananen Cupcakes zu Halloween mit Frischkäsefrosting. Dieses Jahr ist mit Corona natürlich alles anderes, aber für das eigene Halloween-Gefühl kann man sich vielleicht trotzdem eine Kleinigkeit backen. In den letzten Jahren habe ich schon eine ganz ordentliche Sammlung an Halloween-Rezepten, vielleicht […]

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Russischer Zupfkuchen

Rezept Russischer Zupfkuchen

Heute gibt es ein ganz klassisches Rezept: Russischer Zupfkuchen. Erstaunlich, dass es erst knapp 500 Rezepte gebraucht hat, bis mir aufgefallen ist, dass ich noch gar keins für Russischen Zupfkuchen habe. Und dabei ist mir gleich aufgefallen, dass noch mehr klassische Rezepte in meiner virtuellen Rezeptesammlung fehlen. Also mach dich schon mal auf klassische Rezepte […]

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Quarkkeulchen

Rezept Quarkkeulchen

Heute gibt es ein wirklich super einfaches, schnelles und auch noch leckeres Rezept: Quarkkeulchen. Perfekt zum Frühstück, Brunch, aber auch als kleiner Snack zwischendurch. Einfach mit etwas Marmelade, Obst oder auch Schokocreme essen. Ich habe sie mit der selbstgemachten Erdbeermarmelade meiner Oma gegessen, kann ich nur empfehlen! Viele kennen Quarkkeulchen mit Kartoffeln, aber dieses Rezept […]

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Mohn-Zwetschgen-Streuselkuchen

Rezept Mohn-Zwetschgen-Streuselkuchen

Heute gibt es ein super leckeres und für mich auch komplett neues Rezept: einen Mohn-Zwetschgen-Streuselkuchen. Da ich nicht so der Mohn-Fan bin, backe ich eher selten bis gar nicht mit Mohn. Dieser Hefezopf mit Mohnfüllung war eine krasse Ausnahme. Na okay und diese Quark-Mohn-Muffins. Mohnbrötchen sind gerade so okay, aber auch nur gerade so. Jetzt […]

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Streuselquarkkuchen mit Mandarinen

Rezept Schoko Streuselquarkkuchen mit Mandarinen

Heute gibt es schon ein super herbstliches Rezept: Streuselquarkkuchen mit Mandarinen und zwar mit Schokostreuseln! Ein bisschen Zeit haben wir ja noch für Sommerkuchen, aber irgendwie hatte ich einfach Lust auf einen Schoko Streuselquarkkuchen mit Mandarinen und naja, da ich ja irgendwie die Göttin meiner Kuchen bin, habe ich nicht viel Zeit verloren, sondern hab […]

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Einfacher Erdbeerkuchen

Rezept Biskuitkuchen mit Erdbeeren

Einfacher Erdbeerkuchen, was versteckt sich wohl dahinter? Ein richtig guter und leckerer Erdbeerkuchen aus einem simplen Biskuitteig und dann hab ich auch noch ein paar Nektarinen und Johannisbeeren untergebracht, für die Geschmacksvielfalt. Unf für ein paar mehr Farben. Und damit die Früchte nicht einfach wieder vom Kuchen fallen, habe ich sie mit Tortenguss befestigt. Ich […]

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Johannisbeer-Blätterteigschnecken

Rezept Johannisbeer Blätterteigschnecken

Heute geht es super schnell: Johannisbeer-Blätterteigschnecken. Erinnerst du dich noch an meine Quick’n’Bake-Reihe? In dieser Reihe habe ich einige Rezept zusammengestellt, für Momente, wenn es schnell gehen muss. Und heute gibt es endlich wieder ein neues dazu passendes Rezept. Außer du möchtest den Blätterteig selber machen, dann wird es natürlich nicht ganz so schnell gehen. […]

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