Himbeer-Cupcakes

Rezept Cupcakes Himbeere Himbeer-Cupcakes

Es ist mal wieder Zeit für Cupcakes und zwar für Himbeer-Cupcakes in Mini Form. Wir waren in Dänemark im Urlaub und ich habe im dortigen Supermarkt Himbeeraroma gefunden, das musste natürlich mit. Ich liebe Supermärkte im Ausland, weil es immer tolle Produkte zu entdecken gibt. Ich habe echt schon viele spannende und coole Produkte gefunden […]

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Schoko Windbeutel mit Erdbeeren

Rezept Schoko Windbeutel mit Erdbeeren

Heute habe ich das Rezept für Schoko Windbeutel mit Erdbeeren für dich. Schön mit Schokolade, einer Erdbeere und richtig viel Sahne gefüllt. Diese Windbeutel musste ich nach langer Zeit erneut backen, weil mir die erste Fuhre misslungen ist. Und warum? Weil ich aktuell so verpeilt bin, dass ich beim Brandteig eine wichtige Zutat vergessen habe. […]

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Amerikaner

Rezept Amerikaner mit Schokolade

Das heutige Rezept: Amerikaner. Als Kind habe ich Amerikaner geliebt, also das Gebäck natürlich. Das hier ist ja immerhin ein Backblog. Höhö. Wann ich aber den letzten gegessen habe – bevor ich sie selber gebacken habe – weiß ich gar nicht mehr. Warum eigentlich? Weil die sind schon ganz lecker. Und wirklich auch einfach gemacht. […]

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Marmorkuchen mit Erdnuss

Rezept Marmorkuchen mit Erdnuss

Heute gibt es einen leckeren und sehr schnell gebackenen Marmorkuchen mit Erdnuss. Mit Erdnuss bedeutet, dass der Teil des Marmorkuchens, der ohne Schokolade ist, mit Erdnussbutter verfeinert wird. Und hätte die Bäckerin dieses Rezept zu Ende gedacht, hätte sie den Kuchen auch mit Erdnüssen verziert. Hat sie aber nicht. Aber dafür hast du jetzt die […]

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Heidelbeerschnecken

Rezept Heidelbeerschnecken

Heute gibt es Heidelbeerschnecken, yummy! Wirklich! Ich liebe ja eh alles mit Hefeteig und in Schnecken- oder Knotenform, also große Hefeschnecken Liebe. Und heute mit Heidelbeeren, das macht die Hefeschnecken so richtig schön saftig. Ich benutze zum Backen immer Obst aus der Tiefkühltruhe. Also wenn das Obst mit in den Ofen geht. Sonst natürlich frisches […]

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Bunte Funfetti Cupcakes

Rezept bunte Funfetti Cupcakes

Heute wird es wieder farbig, denn es gibt Bunte Funfetti Cupcakes. Auf den Fotos siehst du kleine und normal große Muffins, weil ich ganz verrückt 3/4 des Teiges in eine Form mit normal großen Muffins getan habe und den restlichen Teig in eine Mini Muffinform. Der Teig reicht aber auch für 12 normal große Cupcakes […]

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Puddingschnecken mit Rosinen

Rezept Hefe Pudding Schnecken

Heute gibt es mal wieder etwas mit Hefe: Puddingschnecken mit Rosinen. Erinnerst du dich noch an letztes Jahr, als plötzlich überall die Hefe ausverkauft war, weil alle wie blöd Hefe gebunkert haben? Dieses Problem haben wir zum Glück nicht mehr, du kannst also einfach Hefe kaufen oder du benutzt sie aus deinem gebunkerten Vorrat. Scherz. […]

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Rhabarber-Streuselkuchen

Rezept Schoko Streusel Rhabarber Kuchen

Endlich ist wieder Rhabarberzeit, wir sind schon mittendrin und das habe ich genutzt für diesen leckeren Rhabarber-Streuselkuchen. Ich liebe Rhabarber in jeglicher Form. Und da in letzter Zeit meine Quark-Streuselkuchen (z.B. mit Mandarine, Mohn-Kirsche) sehr beliebt sind, habe ich eine weitere Variante gezaubert. Mit Schokoteig. Was ich an diesem Kuchen so toll finde ist, dass […]

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Caketrend Cheesecake Sticks

Rezept Caketrend Cheesecake Käsekuchen Sticks

Caketrend: Cheesecake Sticks. Wenn du häufig auf Instagram bist und dir da gerne Backwaren anschaust, dann ist dir dieser Trend bestimmt nicht entgangen. 2021 ist also das Jahr, in dem wir Käsekuchen in Stücke schneiden, in Schokolade tauchen und mit allem dekorieren, was uns unter die Finger kommt. Normalerweise gehen so Trends immer voll an […]

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Schoko-Mohn-Kirsch-Streuselkuchen

Rezept Schoko Mohn Kirsch Streuselkuchen

Schoko-Mohn-Kirsch-Streuselkuchen. Was ein Name. Aber ich konnte einfach nichts weglassen, denn es ist wichtig, dass es Schokokuchen ist, dass es ein Mohnkuchen ist, dass es Kirschkuchen ist und natürlich auch, dass es ein Streuselkuchen ist. Oder wie hättest du den Kuchen benannt? Was eine Kombi auf jeden Fall! So ähnlich gab es diesen Kuchen hier […]

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