Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Heute gibt es ein wirklich super einfaches, schnelles und auch noch leckeres Rezept: Quarkkeulchen. Perfekt zum Frühstück, Brunch, aber auch als kleiner Snack zwischendurch. Einfach mit etwas Marmelade, Obst oder auch Schokocreme essen. Ich habe sie mit der selbstgemachten Erdbeermarmelade meiner Oma gegessen, kann ich nur empfehlen! Viele kennen Quarkkeulchen mit Kartoffeln, aber dieses Rezept […]
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Heute habe ich eine wunderbare Frühstücksidee für dich: Pancake Spieße zum Brunch. Und jede*r liebt doch Brunch, oder? Und Pancakes erst recht, richtig? Diese kleinen Pancakes sind super schnell gemacht und mit etwas Obst aufgespießt ein echter Hingucker auf dem Frühstückstisch, als Mitbringsel, auf dem Buffet oder einfach nur für dein Sonntagsfrühstück. Man muss sich […]
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Da jetzt merklich der Herbst kommt, ist es wieder Zeit für leckeres Soulfood. Essen, das die Seele streichelt. Okay, eigentlich ist immer Zeit für leckeres Soulfood. Nicht nur im Herbst. Heute im Angebot: Kaiserschmarrn. Herrlich zum Frühstück, aber auch als Nachmittags- oder Mitternachtssnack. So schön locker, luftig und himmlisch lecker. Und für mich auch einfach […]
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Waffeln muss ich gar nicht anpreisen, oder? Denn was gibt es besseres als Waffeln, richtig? Kennst du jemanden, der keine Waffeln mag? Also ich nicht! Rhabarber, okay, mag nicht jeder. Spargel auch nicht. Aber Waffeln? Jeder liebt Waffeln. Waffeln sind wie die drei Fragezeichen im Foodbereich. Jeder liebt sie. Na gut, es gibt bestimmt auch […]
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Es gibt gefüllte Croissants und zwar unglaublich lecker gefüllt mit Nutella, Erdnussbutter und salzigen Erdnüssen. Das klingt nicht nur heftig, es ist es auch. Das perfekte Frühstück, der perfekte Start in den Tag. Außer man lebt sehr gesund oder ist auf Diät. Ich habe mir eine neue Kategorie überlegt, nämlich “Quick’n’Bake”. Vielleicht fällt mir auch […]
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Uuupsi, morgen ist ja schon Heilig Abend! Fehlt dir vielleicht noch ein Geschenk? Dann hab ich etwas für dich! Ganz schnell gemacht und es werden nur wenige Zutaten benötigt und sooo lecker: Salzige Karamellcreme. Damit kannst du jedem eine Freude machen (außer derjenige mag kein Karamell, das wäre natürlich höchstproblematisch). Zutaten für 4-5 Gläser (ca. […]
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Vielleicht hast du es schon mitbekommen, ich frühstücke ziemlich gerne. Ziemlich ziemlich gerne. Wie so oft sind meine Augen aber meist größer als mein Magen und dann kommt es schon mal vor, dass ein paar Brötchen übrig bleiben. Zum Glück!
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Hände hoch, wenn du genauso gerne frühstückst, wie ich es tue. In der Woche schaffe ich es leider nicht so oft, dafür dann am Wochenende umso ausgiebiger. Egal ob süß oder salzig, von Baked Beans bis Eierkuchen, ich mag es abwechslungsreich. Heute habe ich dir leckere Kokoswaffeln mit Mango mitgebracht. Das klingt doch sogar fast […]
WeiterlesenDer letzte Stop unserer Nordspanien-Reise war Bilbao. Was weißt du so von Bilbao? Ich wusste – wie auch in Pamplona und San Sebastian – vorher nicht so viel über Bilbao, außer, dass dort ein Guggenheim steht. Etwas mehr habe ich dann aus unserem Reiseführer erfahren und noch mehr, als wir mit dem Touristenbötchen über den […]
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Im Ausgleich zu den ganzen Torten, Kuchen und anderen Backwerken, habe ich heute mal wieder etwas Gesundes dabei: Chiasamen Pudding mit Kokos und Heidelbeeren. Chiasamen spalten ja irgendwie die Geister, ich esse sie ganz gerne, vor allem, weil man sie gut am Abend vorher vorbereiten kann und dann ganz einfach morgens frühstücken oder mit zur […]
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