Vegane und glutenfreie Möhren Cupcakes

Rezept vegane glutenfreie Möhren Karotten

Heute habe ich für dich das Rezept für vegane und glutenfreie Möhren Cupcakes. Und ich sage dir, puh, das war anstrengend. Vegan backen, kein Problem. Glutenfrei backen, auch kein Problem. Aber vegan und glutenfrei backen, alter Verwalter. Und ich muss auch leider sagen, dass ich noch nicht ganz zufrieden mit den Muffins bin, die waren […]

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Russischer Zupfkuchen mit Kirschen

Rezept Russischer Zupfkuchen mit Kirschen

Zeit für einen Klassiker: Russischer Zupfkuchen mit Kirschen. Okay, die Kirschen gehören vielleicht nicht in einen klassischen Zupfkuchen, aber sie passen einfach super gut. Kirschen passen ja auch einfach zu jedem Kuchen, meine Meinung jedenfalls. Zupfkuchen mit Mandarinen ist aber auch nicht schlecht. Zur Zeit ist es für mich echt nicht einfach zu backen, denn […]

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Biskuitrollen Cake Pops

Rezept Biskuitrolle Cake Pops am Stiel

Pimp My Cake: Biskuitrollen Cake Pops. Was hat es damit bloß auf sich? Ich verrate es dir sofort! Ich habe mir eine neue Kategorie für diesen Blog ausgedacht, juhu – und zwar für alle, die im letzten Moment etwas Nettes für die Kaffeetafel oder als Mitbringsel brauchen, aber keine Zeit zum Backen haben. Nun, ich […]

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Himbeer-Cupcakes

Rezept Cupcakes Himbeere Himbeer-Cupcakes

Es ist mal wieder Zeit für Cupcakes und zwar für Himbeer-Cupcakes in Mini Form. Wir waren in Dänemark im Urlaub und ich habe im dortigen Supermarkt Himbeeraroma gefunden, das musste natürlich mit. Ich liebe Supermärkte im Ausland, weil es immer tolle Produkte zu entdecken gibt. Ich habe echt schon viele spannende und coole Produkte gefunden […]

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Schoko Windbeutel mit Erdbeeren

Rezept Schoko Windbeutel mit Erdbeeren

Heute habe ich das Rezept für Schoko Windbeutel mit Erdbeeren für dich. Schön mit Schokolade, einer Erdbeere und richtig viel Sahne gefüllt. Diese Windbeutel musste ich nach langer Zeit erneut backen, weil mir die erste Fuhre misslungen ist. Und warum? Weil ich aktuell so verpeilt bin, dass ich beim Brandteig eine wichtige Zutat vergessen habe. […]

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Amerikaner

Rezept Amerikaner mit Schokolade

Das heutige Rezept: Amerikaner. Als Kind habe ich Amerikaner geliebt, also das Gebäck natürlich. Das hier ist ja immerhin ein Backblog. Höhö. Wann ich aber den letzten gegessen habe – bevor ich sie selber gebacken habe – weiß ich gar nicht mehr. Warum eigentlich? Weil die sind schon ganz lecker. Und wirklich auch einfach gemacht. […]

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Marmorkuchen mit Erdnuss

Rezept Marmorkuchen mit Erdnuss

Heute gibt es einen leckeren und sehr schnell gebackenen Marmorkuchen mit Erdnuss. Mit Erdnuss bedeutet, dass der Teil des Marmorkuchens, der ohne Schokolade ist, mit Erdnussbutter verfeinert wird. Und hätte die Bäckerin dieses Rezept zu Ende gedacht, hätte sie den Kuchen auch mit Erdnüssen verziert. Hat sie aber nicht. Aber dafür hast du jetzt die […]

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Schokokäsekuchen

Rezept Schoko Käsekuchen ohne Boden

Heute gibt es Schokokäsekuchen. Zuallererst möchte ich von dir wissen, magst du Schokokäsekuchen oder bist du eher skeptisch? Ich war ja ziemlich skeptisch. Ich liebe Käsekuchen und ich liebe Schokoladekuchen, aber beides zusammen? Also habe ich ein bisschen im Internet recherchiert, habe aber vor allem No Bake Cakes mit Schokolade gefunden, aber nicht so viele […]

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Heidelbeerschnecken

Rezept Heidelbeerschnecken

Heute gibt es Heidelbeerschnecken, yummy! Wirklich! Ich liebe ja eh alles mit Hefeteig und in Schnecken- oder Knotenform, also große Hefeschnecken Liebe. Und heute mit Heidelbeeren, das macht die Hefeschnecken so richtig schön saftig. Ich benutze zum Backen immer Obst aus der Tiefkühltruhe. Also wenn das Obst mit in den Ofen geht. Sonst natürlich frisches […]

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Brownie mit Mangocreme

Rezept Brownie mit Mango

Heute gibt es einen leckeren Brownie mit Mangocreme. Für die Mangocreme benötigen wir Mangopüree bzw. Mangosoße, die stellen wir ganz einfach selber her. Ich nenne es im Rezept Mangopüree, aber eigentlich ist es flüssiger als ein Püree. Also lass dich nicht von meiner Bezeichnung verwirren. Für die Deko habe ich getrocknete Mangostreifen verwendet. Gibt es […]

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