Brownies mit Erdnuss Cookie Dough

Rezept Brownies mit Erdnuss Cookie Dough Keksteig

Heute gibt es super leckere und schokoladige Brownies mit Erdnuss Cookie Dough. Ich hatte einfach richtig Lust auf einen saftigen, schokoladigen Brownie, aber das hat mir nicht gereicht. Es musste noch etwas dazu und da ich auch noch richtig Lust auf Kekse hatte, ist es Cookie Dough geworden. Das heißt mit rohem Keksteig. Roh! Wer […]

Weiterlesen

Schoko-Erdnuss-Muffins

Rezept Schoko Erdnuss Muffins

Heute gibt es mal wieder ein total einfaches und schnell gemachtes Rezept: Schoko-Erdnuss-Muffins. Super lecker und schön saftig. Und als kleine Überraschung gibt es einen Karamellkern in der Mitte des Muffins. Dafür habe ich, bevor ich den Teig in die Form gegeben habe, einen Rolo hineingepackt. Kennt ihr Rolo? Schokolade mit Karamellfüllung. Wer das nicht […]

Weiterlesen

Schokoladen Naked Cake

Naked Cake Schoko mit Drip und Süßigkeiten

Diese Torte habe ich vor fast einem Jahr gebacken. Rezept aufgeschrieben. Fotos gemacht. Aber nie einen Blogbeitrag geschrieben. Jetzt habe ich die Fotos wiedergefunden, hab mich kurz geärgert, dass ich keinen Beitrag dazu geschrieben habe, habe beschlossen die Fotos einfach nur für Instagram zu benutzen und dann ist mir eingefallen, dass ich doch irgendwo in […]

Weiterlesen

Veganes Schokobananenbrot mit Apfel und Walnüssen

Rezept Veganes Schoko Bananenbrot mit Apfel und Walnuessen

Heute gibt es veganes Schokobananenbrot mit Apfel und Walnüssen. Was ich so gerne an Bananenbrot mag ist, dass man super Reste verarbeiten kann und es schmeckt immer super. Also wenn man Zutaten nimmt, die man sonst auch zum Backen verwendet. Mit Sellerie kann ich mir den Bananenkuchen jetzt nicht so gut vorstellen. Ich hatte jedenfalls […]

Weiterlesen

Blätterteigherzen zum Ystäväpäivä – der finnische Valentinstag

Rezept Valentinstag Blaetterteigherzen Schokolade

Wer meinen Blog schon etwas länger liest, weiß, was jetzt kommt. Und zwar: Ystävänpäivä? Bitte was? Ystävänpäivä ist finnisch und heißt übersetzt „Freundetag“ oder auch „der Tag der Freunde“. Seit ich 2006 ein Jahr in Finnland gelebt habe, habe ich den Valentinstag komplett aus meinem Gehirn verbannt und mit der finnischen Variante ersetzt. Denn am […]

Weiterlesen

Vegane Brownies mit Avocado und Macadamia

Rezept Vegane Avocado Brownies

Ich wollte schon immer mal vegane Brownies mit Avocado backen und da ich von Silvester noch Avocados übrig hatte, war das die perfekte Gelegenheit. Die Rezepte für vegane Brownies, die ich in diesem Internet gefunden habe, waren mir aber alle irgendwie zu kompliziert bzw. hatte ich keine Lust einkaufen zu gehen. Shame on me. Also […]

Weiterlesen

Vegane Erdnuss Schokolade Cookies

Rezept Vegane Erdnuss Cookies

Es gibt vegane Erdnuss Schokolade Cookies! Aber frohes neues Jahr erstmal! Wie bereits auch im letzten Jahr nehme ich wieder am Veganuary teil. Der Veganuary ermutigt Menschen dazu, im Januar und den Rest des Jahres eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Im letzten Januar hat das vegan essen bei mir ganz gut geklappt, im restlichen Jahr […]

Weiterlesen

Schokoeclairs mit Sahnefüllung

Rezept Schokoeclair mit Sahne

Ist es schon zu spät noch frohe Weihnachten zu wünschen? Ne, oder? Ich hoffe, du hattest ein schönes entspanntes Weihnachtsfest mit vielen Leckereien. Ich habe mir ganz schlau eine Woche vorher alle vier Weisheitszähne ziehen lassen und dachte optimistisch, das wird schon bis Weihnachten…naja, sagen wir mal so, nicht ganz. Nach einer Woche rumliegen hat […]

Weiterlesen

Mini Gugelhupf Schokolade

Rezept Mini Gugelhupf Schokolade

Heute wird es wieder schokoladig! Und zwar habe ich das Rezept für kleine süße schokoladige Gugelhüpfer für dich. Denn warum nur einen Gugelhupf haben, wenn man ganz viele kleine Gugelhüpfer haben kann? Und ich will mich jetzt nicht selbst loben (ich weiß, ich tue es jetzt), aber sehen die nicht auch super schön und niedlich […]

Weiterlesen

Brownies mit Rhabarber

Rezept Brownies mit Rhabarber

Beinahe hätte ich die Rhabarberzeit verpasst, aber nur beinahe! Aber nicht mit mir! Allerdings beschränke ich mich dieses Jahr auf zwei Backrezepte mit Rhabarber, denn die letzten Jahre habe ich bereits fleißig an Rezepten gesammelt. Nehme ich mir jedenfalls vor, versprechen kann ich es aber doch nicht. Du weißt ja wie das ist, wenn dich […]

Weiterlesen