Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Hände in die Luft, wer Cookies will! Ich finde Cookies ziemlich gemein, so lecker, aber so schnell im Mund verschwunden, dass man gleich noch einen möchte und noch einen und noch einen…Die heutige Cookie-Version ist mit M&Ms Peanut und das macht sie gleich noch verführerischer und ansehnlicher.
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Für einen guten Start in den Tag brauche ich morgens meine Tasse Kaffee. Der Tag kann nur besser werden, wenn man ihn zusätzlich mit einen Mini Cupcake startet. Und wenn dieser Mini Cupcake auch noch nach Kaffee schmeckt, dann weiß ich auch nicht mehr!
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Heute habe ich einen wahnsinnig leckeren Kuchen für euch, nämlich einen Carrot Cake mit Cream Cheese Frosting und einer saftigen Möhrenschicht. Ostern ist zwar schon vorbei, aber Möhrchen passen ja immer. Außerdem ist der Kuchen mit dem ganzen Gemüse natülich unglaublich gesund. Ich bin ein bisschen stolz auf den Kuchen und muss mich ein bisschen […]
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Balsamico Senf Erdbeeren? Was ist denn das für eine Kombination? Eine unglaublich leckere! Zum ersten Mal habe ich diese Kombi vor ein paar Monaten in einem italienischen Restaurant gegessen und mich sofort verliebt. Ich kann mit Worten gar nicht beschreiben, wie fantastisch dieses Dessert geschmeckt hat.
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Waffeln gehen immer! Ob zum Frühstück, Nachmittagskaffee, süß oder salzig, Waffeln sind klasse. Leider hole ich mein Waffeleisen viel zu selten aus dem Schrank, aber jetzt war es wieder mal an der Zeit. Ein bisschen den Staub runterpusten und schon kann es losgehen. Ach ne, da fehlt ja noch der Teig. Aber das bekommen wir […]
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Eine kleine Ergänzung zu meinem Beitrag über die selbstgemachten Rote Bete Chips. Ich habe nun auch aus Mohrrüben Chips hergestellt. Das funktioniert auf die gleiche Art und Weise, jedoch brauchen die Mohrrüben etwas länger Zeit im Ofen. Aber ihr bekommt gleich noch mal das genaue Rezept.
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Ich bin ein großer Fan von Flammkuchen, so schnell und einfach gemacht und so unglaublich lecker. Zwei Varianten habe ich euch ja schon gezeigt, einmal den klassischen Flammkuchen nach Elsässer Art und einmal mit Tomate und Rucola. Heute habe ich eine ganz andere Art Flammkuchen für euch, nämlich eine süße Variante mit Mango und Granatapfel.
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Johannisbeeren und Erdbeeren – die gibt’s nur im Sommer und frisch schmecken sie am besten. Oder eben frisch in einer Sahnetorte. Und es gibt doch keinen besseren Anlass um eine Torte zu backen, als den Sommer und das Leben zu feiern. Ich finde die Kombination aus den leicht säuerlichen Johannisbeeren und den fruchtig süßen Erdbeeren […]
WeiterlesenSo schmeckt der Sommer: Dieses Rezept für unsere frischen Limonen-Mohn-Törtchen ist perfekt für jedes Sommerfest oder ein Picknick mit Freunden im Park.
WeiterlesenWie verbringt man am besten den Sommer in Finnland? Zum Beispiel beim Beeren sammeln im Wald. Blaubeeren, Himbeeren und Moosbeeren wachsen an jeder Ecke und dürfen von jedem gesammelt werden. Zum Waldspaziergang also einfach einen Eimer mitnehmen und los geht’s. Während man zwischendurch natürlich unbedingt schon von den süßen Beeren naschen muss, kann man sich […]
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