Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Heute ist der Tag des Kekses! Und daher mache ich bei einer Keks-Blogparade mit, bei was auch sonst? Das sind tatsächlich die ersten Plätzchen, die ich dieses Jahr gebacken habe, zu mehr hatte ich noch keine Zeit. Und vielleicht waren es auch schon die letzten in diesem Jahr. Zum Glück gibt es ja aber noch […]
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Rezept: Weihnachtliches Spritzgebäck – perfekt auch als Geschenk aus der Küche. Kekse mit Schokolade.
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Zimtschnecken! Zimtschnecken! Zimtschneckenkekse! Whoop! Whoop! Wer liebt noch alles Zimtschnecken in jeglicher Form? Okay, vielleicht spricht hier gerade der Zucker aus mir, aber es looohnt sich! Versprochen! Und nun mal wirklich, jeder mag doch Zimtschnecken, oder? Und als Kekse sind sie so unglaublich lecker! Ich weiß gar nicht, was ich noch schreiben soll, ich kann […]
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Eine neue Runde “altes Rezept – neue Fotos”. Kannst du überhaupt noch Plätzchen sehen und essen? Warum diese Plätzchen ausgerechnet Schokoschäumchen heißen und nicht Kaffeeschäumchen oder Mandelwölkchen, weiß ich nicht, aber das Rezept kommt von der Hauswirtschaftsschule, auf die meine Oma vor ner halben Ewigkeiten gegangen ist. Es muss also gut sein (es ist gut!), […]
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Heute gibt es ganz besondere Kekse, nämlich Peanut Butter Blossoms, ganz typische amerikanische Kekse und ich freue mich schon ewig darauf, sie dir endlich zu zeigen, denn ich musste ewig suchen und warten, bis ich sie endlich machen konnte. Das besondere an den Keksen sind die Hershey`s Kisses, also die dunklen und weiß-roten Schokotropfen, die […]
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Dezember ist einfach die Zeit für Kekse! Sonst natürlich auch, aber irgendwie steigt die Lust nach Keksen im Dezember noch mal gewaltig an. Jedenfalls bei mir. Heute habe ich ein paar super fancy Kekse mit Kürbiskernmehl und Kürbiskernkrokant für dich. Klingt aber auch als fanciger als es ist. Auch wenn die Zutaten ziemlich special klingen, […]
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Seit letzter Woche bin ich schon im Osterfieber und nun steht Ostern wirklich vor der Tür und ich beende meine Osterreihe mit dieser Osterrtorte, die aus einem wahnsinnig leckerem Mohrrübenkuchen und einem unglaublich schmackhaften Cream Cheese Frosting besteht. Dekoriert habe ich meine Torte mit den Plätzchen, die ich dir hier gezeigt habe. Gefällt dir die […]
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Es ist Zeit für Plätzchen! Und da am Wochenende Ostern ist, kommen die Plätzchen in Möhrchenform daher! Leckere Mürbeteigplätzchen mit Royal Icing. Heute zeige ich dir, wie man diese süßen Plätzchen bäckt und im nächsten Beitrag verrate ich dir, was man mit den Plätzchen Cooles machen kann. Ich habe das Rezept sowohl niedergeschrieben, als auch […]
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Kekse sind gefährlich. Sie sind so klein, schnell gegessen und so lecker, dass man gar nicht merkt, wie sich der Teller den Tag über leert und die Hose enger wird. Heute habe ich das Rezept für wirklich leckere Macadamia Kekse für dich, die sind noch viel gefährlicher. Die Kekse sind ganz schnell und einfach zubereitet […]
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Der nächste Beitrag aus der Reihe “altes Rezept – neue Fotos”, heute mit leckeren Schokoladenmakronen. Das Raffinierte daran? Kandierte Mandeln! Überhaupt nicht schwer zu machen und richtig lecker. Torten, Cupcakes, Schokolade, kann ich alles links liegen lassen und ignorieren, aber bei Plätzchen ist das unmöglich. Die verschwinden wie von Zauberhand. Geht dir das auch so? […]
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