Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Auch diese Plätzchen fallen unter die Kategorie “altes Rezept-neue Bilder”. Aber ich finde das nicht schlimm, denn Plätzchen kann ich nicht genug haben und du hoffentlich auch nicht. Dieses leckere Nusskonfekt ist ganz schnell gemacht und mundet vorzüglich. Da muss man aufpassen, dass sie nicht gleich wieder verschwunden sind. Aber wenn doch, dann ist das […]
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Es ist wieder so weit, mein Perfektionismus hat zugeschlagen. Ich setze die Reihe “alte Rezepte – neue Fotos” fort. Ich konnte einfach nicht anders. Ich sehe mich schon, wie ich nächstes Jahr von verschiedenen Beiträgen die dritte Version veröffentliche, weil mich irgendetwas stört. Ich hoffe, ich kann mich davon abhalten. Von der zweiten Version jedoch […]
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Karneval, Fastnacht, Fasching, Rosenmontag, Altweiber, das sind alles Sachen, von denen ich als Berlinerin einfach keine Ahnung habe. Das letzte Mal habe ich Fasching in der 6. Klasse gefeiert und das ist verdammt lange her. Aber ein Ereignis war sehr prägend für mich, ich habe in der zweiten Klasse beim Faschingsfest an einem Kostümwettbewerb teilgenommen […]
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Plätzchen kann ich nicht genug haben und ihr hoffentlich auch nicht. Dieses leckere Nusskonfekt ist ganz schnell gemacht und mundet vorzüglich. Da muss man aufpassen, dass sie nicht gleich wieder verschwunden sind. Aber wenn doch, dann ist das ja kein Problem, dann fängt man halt wieder von vorne an.
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Heute habe ich leckere Schokoladenmakronen für euch, das Raffinierte daran? Kandierte Mandeln! Überhaupt nicht schwer zu machen und richtig lecker.
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Warum diese Plätzchen ausgerechnet Schokoschäumchen heißen und nicht Kaffeeschäumchen oder Mandelwölkchen, weiß ich nicht, aber das Rezept kommt von der Hauswirtschaftsschule, auf die meine Oma vor ner halben Ewigkeiten gegangen ist. Es muss also gut sein (es ist gut!), wenn dieses Rezept schon so lange weitergegeben worden ist und immer noch den Gaumen erfreut.
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Die erste Dezemberwoche ist schon vorbei, Nikolaus auch, bis Weihnachten sind es nur noch 17 Tage, Zeit für die ersten Plätzchen. Florentiner mochte ich als Kind gar nicht, jetzt finde ich sie unglaublich lecker, daher möchte ich gerne unser Familienrezept mit euch teilen.
WeiterlesenKekse backt man im Advent – keine Frage! Aber muss das heißen, dass außerhalb der Vorweihnachtszeit keine Plätzchen auf den Teller kommen und man dann mit der nächsten Backaktion wieder ein Jahr warten muss? Ich finde nicht! Süße Plätzchen schmecken schließlich das ganze Jahr über und die Ausstechförmchen gibt es ja nicht nur als Sterne […]
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