Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Es gab schon so lange keine Törtchen mehr hier, daher habe ich heute endlich das wunderbare und unglaublich leckere Rezept für meine Oreo Cupcakes verschriftlicht. In Deutschland gibt es ja leider nur die ziemlich langweiligen Oreo Kekse, meine Lieblingssorten sind Zimtschnecke und Minze, so unglaublich gut. Und dann sind da auch noch tausend andere Sorten, […]
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Wenn ich zu Geburtstagen eingeladen bin, bringe ich gerne Geburtstagstörtchen mit. Denn was gibt es für einen besseren Anlass sich mit Torten auszutoben als Geburtstage? Aber nicht immer ist Zeit für eine Torte. Aber das hält mich natürlich nicht auf. Wenn meine Zeit es eigentlich so gar nicht zulässt, eine Torte zu backen, wird es […]
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Es gab schon ewig keine Torte mehr, oder? Ich kann mich jedenfalls nicht mehr erinnern und finde, dass es endlich mal wieder Zeit für ein Törtchen ist! Und da es gerade überall Feigen gibt, ist es – Überraschung!! – ein Feiges Törtchen (Uuuuh Wortwitz!) geworden! Aber da auch Feigen nicht auf einem Bein stehen können, […]
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Blätterteigtörtchen Manchmal muss es einfach schnell gehen, so ist das im Leben. Dann hat man einfach keine Zeit, um noch ewig in der Küche zu stehen und ein Wahnsinns Partymitbringsel zu zaubern. Halt. Stopp. Sooo stimmt das nämlich nicht. Denn genau dafür hat der liebe Gott Blätterteig aus dem Kühlregal geschaffen. Wie kann man super […]
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Obacht! Heute gibt es eine Menge Fotos. Eine Menge wunderschöner Fotos! Und ich lobe mich hier nicht selbst, sondern Sascha! Ein paar seiner Fotos hast du vielleicht schon bei meinen letzten Cupcakes gesehen und jetzt gibt es noch mehr. Und wenn es zu früh ist und du diese Kuchenpracht noch nicht ertragen kannst, dann solltest […]
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Es ist Zeit für Cupcakes, wuhuuu! Eigentlich ist bei mir ja immer Zeit für Cupcakes, aber manchmal muss halt auch Zeit für anderen Kuchen sein, aber nicht heute. Heute gilt die gesamte Aufmerksamkeit diesen leckeren Vanille Cupcakes mit Frischkäsefrosting, Himbeersoße und Granatapfelkernen, mmmmmhh. Vielleicht ist dir schon aufgefallen, dass die Fotos heute einen etwas anderen […]
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Heute wird es schokoladig! Ich habe ein super Rezept für dich, was ganz leicht und schnell zu backen ist und mit dem du jedem eine riesige Freude machen kannst, obwohl es nur ganz klein ist. Ich spreche von einem Minitörtchen. Perfekt zum Beispiel als kleines Geburtstagsmitbringsel. In letzter Zeit backe ich sehr gerne kleine Törtchen, […]
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Für meinen Berliner Kaffeeklatsch habe ich leckere Red Velvet Cupcakes gebacken und die waren ein Träumchen. Richtig schön samtig, wie sie auch sein sollten. Für das Frosting habe ich dieses Mal eine andere Zubereitungsmethode (jedoch mit den gleichen Zutaten, wie sonst auch) ausprobiert. Ich hatte von dieser Methode gelesen und konnte mir ehrlich gesagt nicht […]
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Manchmal braucht es nur ein kleines Törtchen, um jemanden eine große Freude zu machen. Ich backe sehr gerne kleine Geburtstagstörtchen, wenn es keine große Party gibt und ich weiß, dass eine große Torte kaum essbar ist. Dieses Mal habe ich ein Zitronentörtchen gebacken – einen Zitronenkuchen mit einer zitronigen Mascarpone-Quark-Creme. Ich backe gerade sehr viel […]
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Weihnachten steht vor der Tür! Bist du schon in Weihnachtsstimmung? Wenn nicht, empfehle ich dir, diese leckeren Spekulatius Cupcakes zu backen und sofort zu verspeisen. Wenn du schon lääängst in Stimmung bist, empfehle ich dir auch, diese leckeren Spekulatius Cupcakes zu backen und sofort zu verspeisen. Tja, da hilft wohl nichts, außer meinem Rat zu […]
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