Glutenfreie Carrot Cupcakes mit Orange

Rezept Glutenfreie Carrot Cupcakes mit Orange und Frischkäsefrosting

Ich weiß, ich weiß. Letzte Woche sprach ich noch davon, dass es dieses Jahr nicht so viele österlich angehauchte Rezepte geben würde, aber was letzte Woche war, war letzte Woche. Sorry not sorry. Heute also mit im Gepäck: glutenfreie Carrot Cupcakes mit Orange und Frischkäsefrosting. Also Muffins ohne Weizen mit Möhren auch Karotten oder Möhrchen […]

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Glutenfreier Schokokuchen mit Mango

Rezept glutenfreier Schokokuchen mit Mango

Heute habe ich ein feines Rezept für alle, die kein gluten und keine Nüsse vertragen. Was für eine blöde Kombi an Unverträglichkeiten, muss ich jetzt mal sagen, wird doch in vielen glutenfreien Rezepten das Mehl durch gemahlene Nüsse ersetzt. Kann natürlich keiner etwas für, es tut mir nur immer leid, wenn man nicht nur eine […]

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Carrot Cake gluten- & laktosefrei

glutenfreier Carrot Cake Frischkäsecreme

Na ist denn schon wieder Ostern? Nö! Aber ich finde man kann das ganze Jahr über leckeren Möhrenkuchen essen. Ein paar Rezepte habe ich ja schon, zum Beispiel diese Carrot Cupcakes, dieses mit Plätzchen verzierte Törtchen oder diese Karottentorte mit gehobelten Möhrchen als Füllung. Huch, mir war gar nicht bewusst, dass ich doch schon so […]

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{Gastbeitrag} Glutenfreie Zimtschnecken

Glutenfreie Zimtschnecken

Juhuu, es gibt wieder Zimtschnecken! Heute allerdings nicht von mir, sondern von der lieben Stephanie, die seit kurzem den glutenfreien Backblog „Mein glutenfreier Backofen“ betreibt. Ich bin auch echt froh, dass ich hier eine Expertin für glutenfreie Zimtschnecken am Start habe, denn ich hätte wahrscheinlich genau die Fehler gemacht, auf die sie gleich in ihrem […]

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Der krasseste Brownie ever

Veganer glutenfreier Brownie mit Rote Bete

Der krasseste Brownie ever? Ja, der krasseste Brownie ever ever ever! Jedenfalls für mich, denn es hat mich drei Anläufe gebraucht, bis der Brownie so geworden ist, wie ich ihn haben wollte. Was so schwierig an einem Brownie sein kann, fragst du dich jetzt vielleicht, ich kann es dir sagen. Anfang des Jahres habe ich […]

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Halloween Special – die Außerirdischen kommen

Glutenfreie Brownies mit Avocado

Halloween steht vor der Tür und ich bin zwar nicht so ein Fan davon, mich gruselig zu verkleiden, aber, wenn ich das mit Cupcakes machen kann, bin ich ganz vorne dabei. Diese gruseligen Außerirdischen oder Monster oder grüne Geister bestehen aus einem glutenfreien Brownie und einem Frischkäsefrosting. Der glutenfreie Brownie hat mich vor eine ziemlich […]

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Unterwegs in Berlin – Ölmühle an der Havel + Gewinnspiel

Ölmühle an der Havel - Kreuzberg

Noch scheint Weihnachten fern zu sein, es deutet sich zwar schon seit Monaten in den Supermärkten an, aber das konnte ich bis jetzt gut ignorieren. Aber wie jedes Jahr rennt die Zeit schneller als die Beine es gerne würden, daher möchte ich euch heute ein tolles Fachgeschäft in Berlin-Kreuzberg vorstellen, in dem ihr sowohl ganz […]

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Schokoladenkuchen mit gesalzenen Erdnüssen

Schokokuchen mit salzigen Erdnüssen

Ich liebe die Kombination aus süß und salzig, für mich gibt es nichts Leckeres. Mein Rosinenbrötchen esse ich mit Salami, Salzstangen mit Nutella und natürlich Käse mit Marmelade. Richtig lecker finde ich auch Toastbrot mit Leberwurst und Banane und das dann mit Schmelzkäse überbacken.

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