Klassischer Kaiserschmarrn

Rezept Kaiserschmarrn

Da jetzt merklich der Herbst kommt, ist es wieder Zeit für leckeres Soulfood. Essen, das die Seele streichelt. Okay, eigentlich ist immer Zeit für leckeres Soulfood. Nicht nur im Herbst. Heute im Angebot: Kaiserschmarrn. Herrlich zum Frühstück, aber auch als Nachmittags- oder Mitternachtssnack. So schön locker, luftig und himmlisch lecker. Und für mich auch einfach […]

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Erdnussbutterwaffeln

Rezept Erdnussbutterwaffeln

Waffeln muss ich gar nicht anpreisen, oder? Denn was gibt es besseres als Waffeln, richtig? Kennst du jemanden, der keine Waffeln mag? Also ich nicht! Rhabarber, okay, mag nicht jeder. Spargel auch nicht. Aber Waffeln? Jeder liebt Waffeln. Waffeln sind wie die drei Fragezeichen im Foodbereich. Jeder liebt sie. Na gut, es gibt bestimmt auch […]

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Quick’n’Bake: Gefüllte Croissants

Croissants mit Nutella & Erdnussbutter

Es gibt gefüllte Croissants und zwar unglaublich lecker gefüllt mit Nutella, Erdnussbutter und salzigen Erdnüssen. Das klingt nicht nur heftig, es ist es auch. Das perfekte Frühstück, der perfekte Start in den Tag. Außer man lebt sehr gesund oder ist auf Diät. Ich habe mir eine neue Kategorie überlegt, nämlich „Quick’n’Bake“. Vielleicht fällt mir auch […]

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Unterwegs in der Welt – Warschau

Foodguide Warschau

Das Fernweh hatte mich mal wieder gepackt, aber leider hatte ich nicht länger Zeit als ein Wochenende, um mein Fernweh zu stillen. Bei der Qual der Wahl wohin es gehen sollte, war ein Kriterium, dass es eine kleine Stadt sein soll, die nicht allzu fern ist. Da ich die osteuropäische Küche unglaublich gerne mag, war […]

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Arme Ritter mit karamellisierten Himbeeren

Arme Ritter mit karamellisierten Himbeeren

Vielleicht hast du es schon mitbekommen, ich frühstücke ziemlich gerne. Ziemlich ziemlich gerne. Wie so oft sind meine Augen aber meist größer als mein Magen und dann kommt es schon mal vor, dass ein paar Brötchen übrig bleiben. Zum Glück!

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Kokoswaffeln mit Mango

Kokoswaffeln mit Mango

Hände hoch, wenn du genauso gerne frühstückst, wie ich es tue. In der Woche schaffe ich es leider nicht so oft, dafür dann am Wochenende umso ausgiebiger. Egal ob süß oder salzig, von Baked Beans bis Eierkuchen, ich mag es abwechslungsreich. Heute habe ich dir leckere Kokoswaffeln mit Mango mitgebracht. Das klingt doch sogar fast […]

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Unterwegs in der Welt – Bilbao

Der letzte Stop unserer Nordspanien-Reise war Bilbao. Was weißt du so von Bilbao? Ich wusste – wie auch in Pamplona und San Sebastian – vorher nicht so viel über Bilbao, außer, dass dort ein Guggenheim steht. Etwas mehr habe ich dann aus unserem Reiseführer erfahren und noch mehr, als wir mit dem Touristenbötchen über den […]

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Unterwegs in der Welt – San Sebastian

Welcome to San Sebastian. San Sebastian hat mir von Beginn an unglaublich gut gefallen. Direkt am Meer, eine schöne Altstadt und gut zu Fuß zu erkunden. Leider gefällt San Sebastian auch vielen anderen Menschen, es war dementsprechend voll. Kann auch daran liegen, dass San Sebastian in diesem Jahr eine der Kulturhauptstädte Europas ist und somit […]

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Unterwegs in Berlin – Schleusenkrug

Berlin Tiergarten Schleusenkrug

Wart ihr schon mal um 10 Uhr morgens im Biergarten? Der Schleusenkrug ist ein Restaurant mit Biergarten mitten im Berliner Tiergarten und was man zuerst vielleicht gar nicht vermuten würde, man kann dort ganz wunderbar frühstücken. Man kann im Schleusenkrug ganz einfach den ganzen Tag verbringen und zwischendurch immer mal wieder einen kleinen Spaziergang durch […]

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Chiasamen Pudding mit Kokos und Heidelbeeren

Chiasamen Pudding mit Heidelbeeren

Im Ausgleich zu den ganzen Torten, Kuchen und anderen Backwerken, habe ich heute mal wieder etwas Gesundes dabei: Chiasamen Pudding mit Kokos und Heidelbeeren. Chiasamen spalten ja irgendwie die Geister, ich esse sie ganz gerne, vor allem, weil man sie gut am Abend vorher vorbereiten kann und dann ganz einfach morgens frühstücken oder mit zur […]

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