Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Werbung für Trolli Es ist wieder diese Zeit im Jahr! Es ist Anfang Oktober und alle Backblogger_innen drehen komplett durch. Ich auch! Wuuuaaah, es ist Halloween! HALLOWEEN! Naa gut, einige wird das jetzt bestimmt kalt lassen, aber ich hoffe, nur wenige! Und damit der Schock nicht zu groß ist, beginnen wir erst mal sanft. Also […]
Weiterlesen
Herbstlich und schnell wird es heute, daher möchte ich auch gar nicht viele Worte verlieren. Es gibt etwas zum Snacken: Blätterteigtaschen mit karamellisierten Pflaumen. Und wer nicht mal für die zuckrigen Pflaumen Zeit hat, der lässt das einfach weg und haut die Pflaumen einfach so mit etwas Zucker in den Blätterteig. Ich verrate es auch […]
Weiterlesen
Wenn ich zu Geburtstagen eingeladen bin, bringe ich gerne Geburtstagstörtchen mit. Denn was gibt es für einen besseren Anlass sich mit Torten auszutoben als Geburtstage? Aber nicht immer ist Zeit für eine Torte. Aber das hält mich natürlich nicht auf. Wenn meine Zeit es eigentlich so gar nicht zulässt, eine Torte zu backen, wird es […]
Weiterlesen
Heute gibt es endlich wieder Hefeschnecken! Die gab es viel zu lange nicht mehr. Die Hefeschnecken kommen natürlich nicht ohne Füllung. In den Hefeschnecken ist Erdnussbutter mit gehackten Erdnüssen und Kirschmarmelade. Eine super Kombi, vor allem, weil es durch die Erdnussbutter nicht nur süß ist, sondern auch noch eine salzige Note in den Schnecken ist. […]
Weiterlesen
Noch mehr Johannisbeeren! Wer kann, der kann, ne! Heute gibt es kleine Muffins, die super schnell zubereitet, super lecker und auch super einfach sind! Klingt fast zu gut um wahr zu sein, oder? Ist aber wahr! I promise! Einfach ein bisschen Teig anrühren, paar Johannisbeeren reinwerfen und ab in den Ofen. So simple. No more […]
Weiterlesen
Juhuuu, es ist Zeit für Johannisbeeren. Ich liebe den Sommer einfach. Nicht wegen der Hitze, nein wegen der ganzen Beeren, die es endlich wieder in Massen gibt! Daher habe ich schon ganz viel mit Johannisbeeren gebacken. Die Rezepte kommen in den nächsten Wochen, damit du davon auch etwas backen kannst, wenn du magst und die […]
Weiterlesen
Yeah, es ist Zeit für Kirschen! Und mal wieder für einen Kuchen aus dem Kühlschrank. Auch wenn es gerade nicht mehr so warm ist, wie noch vor kurzem. Haben wir schon Herbst? Na egal, No Bake Cakes gehen immer! Heute also mit Kirschen und Oreokeksen. Sehr vielen Kirschen und sehr vielen Oreokeksen. Und Schokoladentropfen. Und […]
Weiterlesen
Rhabarber Vanille Blätterteigschnecken oder auch “kann man seine Backwerke noch länger benennen”? Gehört auch zu der Reihe Quick`n`Bake, aber dann wäre der Titel ja noch länger gewesen. Unzumutbar. Ich habe Vanillesoßenpulver für mich entdeckt. In den Käsekuchen haue ich das schon immer rein, dann kam mir letztens ganz spontan der Gedanke, vielleicht kann ich das […]
Weiterlesen
Das Rezept für diese kleinen Pfirsich Cupcakes mit weißer Schokolade und Zuckerwatte Deko liegt bei mir schon lange in der Pipeline und wartet darauf veröffentlicht zu werden. Jetzt ist es endlich so weit. Was mich daran gehindert hat, es schon früher zu veröffentlichen? Die Fotos. Die konnten mich einfach gar nicht mehr überzeugen und ich […]
Weiterlesen
Schokobons sind gemein und gefährlich, kaum ist der eine im Mund, wird schon der nächste ausgepackt und so geht das weiter, bis keiner mehr da ist. Diese Gefahr habe ich erkannt und mir eine Lösung dazu ausgedacht. Bitte. Habe ich gerne gemacht. Meine unglaublich krasse Lösung: Wenn man unter die Schokobons nen Cupcake packt, kann […]
Weiterlesen