Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Kaffee liebt Rosmarin? Klingt vielleicht zuerst nach einer ungewöhnlichen Kombi, aaaaaaber nur, weil sie ungewöhnlich ist, heißt es ja nicht, dass sie nicht super lecker ist. Ich gebe zu, ich war mir nicht von Anfang an und vielleicht auch noch nicht zum Ende hin sicher, ob diese Kombi überzeugt, aber die Fachjury hat beschlossen: passt, […]
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Apfel. Zimt. Cupcakes. Muss ich mehr sagen? Ich glaube, ich lasse heute nur noch Bilder sprechen und hoffe, dass ihr schon den Geruch von Frischgebackenem und Zimt in der Nase habt.
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Eigentlich ja eigentlich war ich schon sehr begeistert davon, dass ich dieses Jahr überhaupt an Halloween gedacht habe und es nicht verpasst habe – so wie letztes Jahr – und mir schon frühzeitig Gedanken dazu machen konnte, was ich denn anlässlich dieses Special Events backen könnte, daraus zwei verschiedene Cupcakes entstanden sind und somit das […]
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Wer hat meine Cupcakes erstochen? Wer hat meinen unschuldigen, zarten Cupcakes einfach ein Messer in den Rücken (oder ist es eher der Kopf?) gestochen? Grausam, grausam! Siehst du, wie das Blut läuft? Wie kann man nur so unkuchlig sein und einen Cupcake ermorden? Na gut, ich geb es zu, ich war es, ich war so […]
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Halloween steht vor der Tür und ich bin zwar nicht so ein Fan davon, mich gruselig zu verkleiden, aber, wenn ich das mit Cupcakes machen kann, bin ich ganz vorne dabei. Diese gruseligen Außerirdischen oder Monster oder grüne Geister bestehen aus einem glutenfreien Brownie und einem Frischkäsefrosting. Der glutenfreie Brownie hat mich vor eine ziemlich […]
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Zu der 2000er Torte von Donnerstag gehören noch diese bunten kleinen Cupcakes. Ganz einfache Vanillemuffins mit einer kleinen Kokosnote, ein leckeres Frischkäsefrosting und etwas Knusperreis und Mäusespeck. Zutaten für ca. 30 Stück: 2 Eier 75 ml Kokosmilch 65 g Butter 100 g Zucker 180 g Mehl 1/2 Tl Backpulver 1 Tütchen Vanillezucker 1 Prise Salz […]
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Ich liebe einfach Mini Cupcakes, so klein und niedlich und man kann locker zwei essen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Außerdem sind sie ein super Mitbringsel zu jedem Anlass, ob Ommas Geburtstag, zum Brunch oder zur Gartenparty, alle werden sie lieben. Heute habe ich leckere Schoko Cupcakes mit Frischkäsefrosting und Beeren für dich. Die […]
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Heute hab ich nicht nur ein leckeres Rezept für dich, sondern auch noch mega Weisheiten. Wenn du keine Lust hast, deine Küche zu renovieren, trink keine zwei Gläser Wein auf leeren Magen und fang dann nicht an, mitten in der Nacht etwas zu backen. Zieh nicht schwunghaft den Topf vom Herd, so dass sich die […]
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Mach dich gefasst! Du musst jetzt ganz stark sein! Ich habe heute leider kein Foto für dich, dafür aber unfassbar leckere Schoko-Erdnuss-Cupcakes mit unglaublich vielen guten und gesunden Zutaten wie crunchige Erdnusscreme, gesalzene Erdnüsse und noch ganz viele andere tolle Vitamine. Fotos gibt es natürlich trotzdem, ohne könnte ich ja gar nicht. Eigentlich sollte es […]
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Lust auf ein paar süße Cupcakes? Ich hatte jedenfalls Lust auf einen Farbklecks und da ich sowohl noch ein Partymitbringsel als auch eine Ablenkung von der Masterarbeit brauchte, hab ich mich in die Küche begeben und losgelegt. Mich selbst von der Arbeit abhalten kann ich nämlich richtig gut.
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