Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Noch mehr Cupcakes! Aber wieso auch nicht, denn Cupcakes sind ja nun mal super lecker und auch so schöön anzusehen. Heute zeige ich dir also meine kleinen Coffee Cupcakes. Das Rezept zum Lesen: Hier! Hattest du heute schon ein Törtchen? Liebe Grüße
Weiterlesen
Schokolade und Kirschen – ne super Kombi. Die beiden gehören einfach zusammen. Gibt dir das Leben Kirschen, dann kombiniere sie mit Schokolade. Ach quatsch, was erzähle ich denn da. Egal was dir das Leben gibt, kombiniere es immer mit Schokolade. Heute habe ich kleine Schoko-Cupcakes mit einem Kirschfrosting und einer cherry on top. Wortwörtlich. Wortspiele? […]
Weiterlesen
Heute habe ich einen ganz tollen Beitrag für dich, beziehungsweise wir haben einen Beitrag für dich, den ich super toll finde. Für diesen Beitrag habe ich nämlich mit der unglaublich talentierten Nadja von StiftScherePapier zusammengearbeitet. Wir haben unsere Talente in eine „Backform“ geworfen, wie Nadja so schön schreibt und möchten euch zu einer Tiki Cupcake […]
Weiterlesen
Für meinen Berliner Kaffeeklatsch habe ich leckere Red Velvet Cupcakes gebacken und die waren ein Träumchen. Richtig schön samtig, wie sie auch sein sollten. Für das Frosting habe ich dieses Mal eine andere Zubereitungsmethode (jedoch mit den gleichen Zutaten, wie sonst auch) ausprobiert. Ich hatte von dieser Methode gelesen und konnte mir ehrlich gesagt nicht […]
Weiterlesen
Heute gibt es die doppelte Portion Schokolade. Mega dunkle Schokolade im Muffin, weiße Schokolade im Frosting. Beim Backen hatte ich etwas Angst, dass die Muffins nicht gelingen, ich war nämlich so schlau, die Schokolade gleich nach dem Schmelzen mit der eiskalten Sahne in den Teig zu kippen. Die Teigmasse nahm eine sehr interessante Konsistenz an…ich […]
Weiterlesen
Heute habe ich die volle Ladung Zitrone für dich. Leckere Zitronenmuffins mit einer zitronigen Frischkäsehaube. Perfekt, um den Frühling oder den Sommer in die winterliche Wohnung zu holen. Die Mini Cupcakes habe ich für meine Abschiedsrunde am Nordeuropa-Institut gebacken, dort habe ich die letzten drei Jahre als studentische Mitarbeiterin gearbeitet. Nun habe ich letzte Woche […]
Weiterlesen
Mit Kirschen hat diese Woche bei mir angefangen, mit Kirschen geht es weiter. Aber irgendwie muss das riesige Glas ja auch aufgebraucht werden. Und wenn dabei leckere Cupcakes entstehen, beschwert sich ja wahrscheinlich auch keiner. Und wenn doch, dann gibt es Popoklatsche. So. Aber jetzt gibt es erst mal Cupcakes. Wo die Kirsche denn ist, […]
Weiterlesen
Das neue Jahr hat ja schon ein paar Tage, ich möchte dir trotzdem noch ein schönes neues Jahr wünschen und hoffe, dass es großartig für dich wird. Nach dem Backmarathon im Dezember bin ich überraschenderweise noch ein bisschen unmotiviert, was das Backen angeht. Und überraschenderweise meine ich ausnahmsweise mal ernst und nicht sarkastisch. Dass ich […]
Weiterlesen
Weihnachten steht vor der Tür! Bist du schon in Weihnachtsstimmung? Wenn nicht, empfehle ich dir, diese leckeren Spekulatius Cupcakes zu backen und sofort zu verspeisen. Wenn du schon lääängst in Stimmung bist, empfehle ich dir auch, diese leckeren Spekulatius Cupcakes zu backen und sofort zu verspeisen. Tja, da hilft wohl nichts, außer meinem Rat zu […]
Weiterlesen
Sponsored Post – dieser Beitrag enthält Werbung Naja, nicht ganz, würde ich das machen, würde ich wahrscheinlich schon durch die Gegend rollen. Viel mehr bin ich ein totaler Fan der Gilmore Girls. Die Serie begleitet mich schon seit meiner Schulzeit – nach Hause kommen, Rucksack weg, Fernseher an, Gilmore Girls. Was habe ich nicht alles […]
Weiterlesen