Eine kleine Ergänzung zu meinem Beitrag über die selbstgemachten Rote Bete Chips. Ich habe nun auch aus Mohrrüben Chips hergestellt. Das funktioniert auf die gleiche Art und Weise, jedoch brauchen die Mohrrüben etwas länger Zeit im Ofen. Aber ihr bekommt gleich noch mal das genaue Rezept.
Zutaten:
1 große Mohrrübe
1 El ÖL
1/2 Tl Salz
Kräuter
Die Mohrrübe schälen und in super dünne Scheiben schneiden. So dünn, dass man das Gefühl hat, noch durchgucken zu können. Aus einer Mohrrübe ist die Menge an Chips geworden, die ihr auf dem Foto sehen könnt. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, schön ordentlich nebeneinander und nicht übereinander. Öl, Salz und Kräuter miteinander vermischen und die Mohrrübenscheiben damit bepinseln. Nun geht es in den vorgeheizten Ofen. Bei 130° C Umluft brauchen die Chips etwas länger als eine Stunde, bei 150° C noch länger. Da jeder Ofen unterschiedlich ist, empfehle ich, regelmäßig nach den Chips zu schauen, vor allem, weil sie auch schnell verbrennen können. Bei diesen Kontrollbesuchen auch einfach mal kurz den Ofen öffnen und die Feuchtigkeit rauslassen. Um zu testen, ob sie fertig sind, einfach einen Chip rausnehmen und kurz abkühlen lassen, denn erst durch das Abkühlen werden sie knusprig.
Lasst euch den gesunden Snack schmecken und habt einen schönen Sonntag,
Nina
Hallo Nina,
danke für das Rezept! Ich habe letztens deine Rote Bete Chips ausprobiert und sie waren
wirklich super lecker! Hab sie mit der Küchenmaschine in hauchdünnne Scheiben geschnitten und so wurden sie auch richtig schön knusprig und nicht zu feucht. Und sie gehen wirklich super schnell und kommen immer sehr gut bei Freunden an! Die Möhren werde ich auch noch ausprobieren, kann mir vorstellen dass sie auch sehr lecker werden :) Liebe Grüße
Oh toll, das freut mich ☺️
Hey:) Danke für das mega simpl, aber super Rezept! Eine sehr gzte Freundin von mir ist Veganerin & sie wird deine Möhren- und Rote Beete-Chips lieben, wenn ich das mal nachmache!!:) Einen fabelhaften Sonntag dir noch!
Damit kannst du sie bestimmt beeindrucken ;) Viele Grüße
Ich mach mal welche für den Osterhasen, schließlich backe ich ja auch Kekse für den Weihnachtsmann :D
Ich habe gehört, dass der Osterhase gerne gin Tonic zu seinen Möhrchen trinkt ;)
Prima Tipp, kriege ich schon irgendwie hin ;-)
Das probiere ich auch mal aus. :)
👍
Total coole Idee :))
https://fashiongrape.wordpress.com/
Danke ☺️
Ich glaube, man braucht dafür tatsächlich Umluft. Ich denke, bei mir sind sie nichts geworden, weil ich nur Ober- und Unterhitze habe. :/
Wenn die süßkartoffel in den Ofen kommt, probiere ich es mal mit Ober-/ Unterhitze, aber wahrscheinlich hast du recht :/
Klasse Idee, das werde ich auch gleich mal ausprobieren. Möhren sind noch vorhanden, testen müssen meine Süßen :)
Lg Kyris
Und wie sind sie angekommen?
Das klingt echt super :) Ich mache selbst auch sehr gerne selbst Chips, die werden aber meistens etwas zu weich. Werde dein Rezept jetzt mal austesten.
Ich hoffe, es wird dich überzeugen :)