Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Da jetzt merklich der Herbst kommt, ist es wieder Zeit für leckeres Soulfood. Essen, das die Seele streichelt. Okay, eigentlich ist immer Zeit für leckeres Soulfood. Nicht nur im Herbst. Heute im Angebot: Kaiserschmarrn. Herrlich zum Frühstück, aber auch als Nachmittags- oder Mitternachtssnack. So schön locker, luftig und himmlisch lecker. Und für mich auch einfach […]
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Es ist endlich Zeit für Erdbeeren und für Kuchen aus dem Kühlschrank! Klingt auf deutsch nicht so schön, da klingt No Bake Cake um einiges schöner, aber ist ja ziemlich egal, wie der Kuchen heißt, hauptsache er ist lecker! Und dieser Kuchen ist so etwas von lecker und erfrischend! Außerdem muss man den Ofen nicht […]
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Yeah, es ist Grillsaison! Ist das nicht toll? Ich grille total gerne, tatsächlich aber vor allem wegen der Beilagen. Geht es dir auch so? Auf Fleisch oder Würstchen kann ich komplett verzichten, aber nicht auf die Salate, Maiskolben und selbstgebackenes Brot. Ist natürlich etwas aufwendiger als Brot kaufen, lohnt sich aber so unglaublich! I promise! […]
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Endlich mal wieder Hefeteig. Endlich mal wieder Zimtschnecken. Besser gesagt Pflaumenschnecken. Leckere Hefeschnecken, gefüllt mit Pflaumenmus, so sind sie richtig schön saftig. Unglaublich lecker und unglaublich gut riechend. Außerdem vegan, das ist bei Hefeteig echt kein Hexenwerk. Die Schnecken werden vielleicht nicht ganz so braun wie sonst, aber das tut dem Geschmack keinen Abklang. Ich […]
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Es gibt Käsekuchen! Unglaublich leckeren, nach Zitrone schmeckenden Käsekuchen im Glas. Schnell und einfach gemacht und perfekt als Dessert geeignet. Schön luftig und auf der Zunge zergehend. So, hab ich dir Appetit gemacht? Ja? Gut, das wollte ich auch! Ich kann gar nicht anders, so bin ich halt. Cheesecake zum Frühstück, zum Mittag, zum Nachmittagskaffee […]
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Heute ist schon das Finale von Bertas und meiner Mini Blog Serie. Wie die Zeit vergeht! Wahnsinn! Heute verraten wir euch also unseren absoluten Lieblings Berlin Film und sind gespannt, wie ihr unsere Nummer 1 findet! Dazu gibts es einen super leckeren Snack, der zudem auch eine wirklich gute Alternative zu dem Snack aus dem […]
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Uuuhh, es wird spannend! Heute verraten Berta von walk this way und ich dir unseren Berlin Film auf Platz 4 und ein super einfaches Rezept für einen leckeren, gesunden Snack, bei dem man auf gar keinen Fall ein schlechtes Gewissen haben muss und auch noch super was für seine Eisenwerte tut. Yeah. Aber erst der Film, […]
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Heute ist schon Bergfest von Bertas und meiner Mini Blog Serie – wir verraten euch unseren Berlin Film auf Platz 3 und ein super einfaches Rezept für einen leckeren Snack, aber Obacht!, der macht süchtig! Aber erst der Film, dann das Rezept. Erkennt ihr den Film am Screenshot? Mit diesem Debut vom Regisseur Jan-Ole Gerster […]
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Ich schmeiß ne Runde Kekse! Kekse gehen immer, oder? Heute gibt es leckere Cookies mit Schokolade und salzigen Erdnüssen. Ich habe ja schon öfter – hust, etwas öfter vielleicht – erwähnt, dass ich total auf diese Kombi stehe. Einfach sooo unglaublich lecker! Und ganz einfach und schnell gebacken, wenn mal wieder keine Kekse zuhause sind, […]
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Ein gutes hat das andauernde kalte, nasse Wetter ja, gefühlsmäßig ist es noch nicht zu spät, um mit Bete zu kochen oder zu backen. Und genau das habe ich getan. Vor ein paar Wochen habe ich dir ja meine super gesunden Bete-Chips gezeigt, die ich aus drei verschiedenen Bete-Sorten gemacht habe – Ringelbete, Gelbe und […]
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