Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Leute, es gab dieses Jahr noch keine Kekse! Ja, ich bin genau so schockiert wie du! Zum Glück ist das ja ganz leicht änderbar. Paar Zutaten zusammen mischen und backen. Fertig! Naja gut, ein paar Schritte gibt es noch, aber nicht wirklich viele. Und das ist so toll an diesen Keksen! (Und auch bei sehr […]
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Dieses Rezept verdanke ich einem Fehlkauf. Einem unglaublichen Fehlkauf. Ich habe mich locken lassen. Aber so richtig. Ich bin ein Verpackungsopfer. So, jetzt ist es raus! Und lass mich von angeblich gesunden Sachen locken. Obwohl ich gesundes Zeugs eigentlich gar nicht mag. Aber ich versuch immer mich besser zu ernähren. Naja. Ich steh also vor […]
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Wenn es so warm ist, möchte man nicht lange in der Küche stehen. Ich jedenfalls nicht. Daher gibt es heute ein superduper mega schnelles Rezept für sommerliche Kokos-Mango-Muffins. Ohne viele Worte, aber mit ganz viel Mango. Und Liebe natürlich. Und Mangomarmelade, denn die ist immer noch nicht alle. Nach den Muffins leider auch nicht. Allerdings […]
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If you like Piña Colada – singt Rupert Holmes in seinem Song Escape. Und wenn ich einen Piña Colada sehe, denke ich auch sofort an Escape. Denn ich mag Piña Colada als Cocktail überhaupt nicht. Ich finde, es gibt nichts Schlimmeres als die Mischung von etwas Cremigen, etwas Säurehaltigem und Alkohol. Bah. Mega Bah. Das musste […]
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Letztes Jahr kam Ostern total überraschend für mich und ich war überhaupt nicht vorbereitet. Dieses Jahr habe ich mich nicht überraschen lassen, sondern bin schon mittendrin und fleißig dabei. Auch, wenn Ostern erst in zwei Wochen ist. Zu Beginn meiner Osterreihe habe ich diese coolen Häschen Muffins mitgebracht. Die Idee mit den glitzernden Marshmallows als […]
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Du merkst vielleicht, es hört nicht auf mit den Videos. Das hat einen ganz einfachen Grund, ich habe ziemlich vorgearbeitet und schon eine Menge Videos gedreht, bevor ich überhaupt angefangen habe, sie zu veröffentlichen. Und schönerweise kann ich schon einige Entwicklungen von meinem ersten Video zu den gerade produzierten sehen. Leider gehört dazu auch, dass […]
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Heute habe ich einen ganz tollen Beitrag für dich, beziehungsweise wir haben einen Beitrag für dich, den ich super toll finde. Für diesen Beitrag habe ich nämlich mit der unglaublich talentierten Nadja von StiftScherePapier zusammengearbeitet. Wir haben unsere Talente in eine „Backform“ geworfen, wie Nadja so schön schreibt und möchten euch zu einer Tiki Cupcake […]
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Hände hoch, wenn du genauso gerne frühstückst, wie ich es tue. In der Woche schaffe ich es leider nicht so oft, dafür dann am Wochenende umso ausgiebiger. Egal ob süß oder salzig, von Baked Beans bis Eierkuchen, ich mag es abwechslungsreich. Heute habe ich dir leckere Kokoswaffeln mit Mango mitgebracht. Das klingt doch sogar fast […]
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Die sind so klein und rund, mit einem schwupps sind die im Mund. Nein, keine Schokobons, sondern leckere, sommerliche Zitronen-Kokos-Cupcakes. In Minivariante. Denn irgendwie habe ich das Gefühl, ich werde die kleinen Cupcakes besser und einfacher los, als die Großen. Wahrscheinlich ist bei den kleinen Cupcakes auch das schlechte Gewissen kleiner. Außerdem kann man von […]
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Im Ausgleich zu den ganzen Torten, Kuchen und anderen Backwerken, habe ich heute mal wieder etwas Gesundes dabei: Chiasamen Pudding mit Kokos und Heidelbeeren. Chiasamen spalten ja irgendwie die Geister, ich esse sie ganz gerne, vor allem, weil man sie gut am Abend vorher vorbereiten kann und dann ganz einfach morgens frühstücken oder mit zur […]
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