Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Mit Kirschen hat diese Woche bei mir angefangen, mit Kirschen geht es weiter. Aber irgendwie muss das riesige Glas ja auch aufgebraucht werden. Und wenn dabei leckere Cupcakes entstehen, beschwert sich ja wahrscheinlich auch keiner. Und wenn doch, dann gibt es Popoklatsche. So. Aber jetzt gibt es erst mal Cupcakes. Wo die Kirsche denn ist, […]
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Apfel. Zimt. Cupcakes. Muss ich mehr sagen? Ich glaube, ich lasse heute nur noch Bilder sprechen und hoffe, dass ihr schon den Geruch von Frischgebackenem und Zimt in der Nase habt.
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Wer hat meine Cupcakes erstochen? Wer hat meinen unschuldigen, zarten Cupcakes einfach ein Messer in den Rücken (oder ist es eher der Kopf?) gestochen? Grausam, grausam! Siehst du, wie das Blut läuft? Wie kann man nur so unkuchlig sein und einen Cupcake ermorden? Na gut, ich geb es zu, ich war es, ich war so […]
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Zu der 2000er Torte von Donnerstag gehören noch diese bunten kleinen Cupcakes. Ganz einfache Vanillemuffins mit einer kleinen Kokosnote, ein leckeres Frischkäsefrosting und etwas Knusperreis und Mäusespeck. Zutaten für ca. 30 Stück: 2 Eier 75 ml Kokosmilch 65 g Butter 100 g Zucker 180 g Mehl 1/2 Tl Backpulver 1 Tütchen Vanillezucker 1 Prise Salz […]
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Manchmal müssen einfach Reste weg und in diesem Fall waren meine Reste Quark und Blüten aus Omas Garten. Beides habe ich für eine Hochzeitstorte gebraucht, aber leider nicht aufgebraucht. Zum Glück hatte ich auch noch weitere Zutaten im Haus, daher musste niemand Magerquark mit Blüten essen, sondern es gab kleine Quark-Mohn-Muffins dekoriert mit Blüten. Da […]
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Plötzlich bin ich in dem Alter, in dem alle um mich herum heiraten und Kinder bekommen. Gerade bin ich noch zur Schule und auf Übernachtungspartys gegangen (hust, na gut, ist schon etwas länger her), auf einmal sind es Junggesellinnenpartys, Hochzeiten und Babypartys. Letztes Jahr durfte ich gleich auf vier Hochzeiten tanzen und für jede Hochzeit habe […]
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Bei mir herrscht gerade Muffinhochsaison, denn ich bin mal wieder total im Muffinfieber. Kaum sind die einen weg und der Duft gerade so vergangen, will ich schon wieder neue in den Ofen schieben. Das freut natürlich meinen Supermarkt des Vertrauens, meinen Stromanbieter, aber bestimmt auch alle Menschen um mich herum, denn ich esse natürlich nicht […]
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Schoko. Kirsch. Muffins. Muss ich mehr sagen? Ich glaube nicht. Aber ich erzähle euch trotzdem gerne, wie unglaublich gut sie schmecken, wie unglaublich gut sie riechen und wie unglaublich schnell sie verschwunden sein werden (ist das richtiges deutsch? Klingt so komisch.). So schokoladig und saftig und kirschig. Der perfekte Snack zum Frühstück, Mittag und Abendessen […]
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Der liebe Marc hat heute ein tolles Rezept für gesunde Muffins für euch, außerdem erklärt er euch auch gleich, was ihr Gutes für euren Körper tut, wenn ihr diese Muffins zubereitet und zu euch nehmt. Genau das Richtige für die Nachweihnachtszeit und die neuen Jahresvorsätze! ~Nina Marc: Wenn man mal Lust auf Muffins für zwischendurch […]
WeiterlesenHeute gibt es ein leckeres Cupcake Rezept von uns: Schoko-Himbeere! Perfekt für die kommenden Pfingstfeiertage. Der Grundteig ist ein Rührkuchenteig und das Topping besteht aus einem Frischkäsefrosting.
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