Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Heute gibt es das Rezept für leckeren Apfel-Käse-Streuselkuchen. Und das Rezept ist einfach der Burner (sagt man das noch?), weil es beinhaltet Apfelkuchen, Käsekuchen und Streuselkuchen, also drei Sachen, die schon als einzelne Kuchen super schmecken und so vereint als ein Kuchen kann es ja nur noch besser sein! Oder was sagst du? Und ach, […]
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Na gut, Herbst ist eigentlich auch schon fast wieder vorbei. Hast du meinen ersten Face Cake gesehen? Ich fand den ziemlich cool und hab mich darum entschieden, noch einen weiteren zu machen, nur dieses Mal mit Früchten der herbstlichen Jahreszeit. Also Cranberrys, Granatapfel, Kaki, Weintrauben und Minikiwi. Kennst du Minikiwis? Mega die Dinger. Die haben […]
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Ich weiß, ich weiß, die Zwetschgensaison ist schon vorbei, jedenfalls die Hauptsaison. Aber vielleicht hast du ja Glück und erwischst noch welche in der Nebensaision, denn ich habe ein mega leckeres Brownierezept mit Zwetschgen. Du kannst also noch dein Glück auf dem Markt oder im Store versuchen oooooder du kannst dir einfach nur die Bilder […]
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Ich habe dieses Rezept extra “Zwetschgenkuchen mit Streuseln” genannt, weil ich in letzter Zeit so viel Zwetschgenkuchen ohne Streusel gesehen habe und dachte whuuaaat! Gibt es ernsthaft Menschen, die Zwetschgenkuchen der Zwetschgen wegen und nicht der Streusel wegen essen? (Ja, natürlich Geschmäcker sind verschieden und so, aber ernsthaft?)Und dann habe ich auch noch mitbekommen, dass […]
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Dieses Jahr bin ich irgendwie auf den Geschmack von Quarkkuchen gekommen. Versteh mich nicht falsch, ich liebe Quarkkuchen, aber ich habe ihn noch nie wirklich selber gebacken. Jedenfalls kann ich mich gerade nicht erinnern. Und dieses Jahr ist das schon das dritte Rezept, Wahnsinn, oder? Mit dem Rezept für meine Schoko-Schmand-Johannisbeer-Stachelbeer-Tarte fing es an, was […]
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Pflaumenzeit ist beste Zeit! Ich hatte die ganze Zeit unglaubliche Lust auf Pflaumenkuchen mit Streuseln, aber da ich Kuchen ja immer nur einmal backe, musste ein anderes Rezept her. Foodbloggerproblems. Hust. Daher: Süßes Zupfbrot mit Pflaumen. Der Geruch aus frischem Zupfbrot und Pflaumen und Zimt, so gut. Und so lecker. Wirklich. Solltest du unbedingt probieren! […]
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Schokokuchen und Äpfel? Passt das? Apfelstücke in Schokolade sind super! Aber Schokokuchen mit Äpfeln? Ich war da ja erst sehr skeptisch, habe es mir aber trotzdem nicht nehmen lassen, diese Kombi zu versuchen. Und ich muss sagen, sie ist super lecker! Unschlagbar gut! Es lohnt sich also, mal Rezepte bzw Kombinationen auszuprobieren, die man vielleicht […]
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Wenn ich zu Geburtstagen eingeladen bin, bringe ich gerne Geburtstagstörtchen mit. Denn was gibt es für einen besseren Anlass sich mit Torten auszutoben als Geburtstage? Aber nicht immer ist Zeit für eine Torte. Aber das hält mich natürlich nicht auf. Wenn meine Zeit es eigentlich so gar nicht zulässt, eine Torte zu backen, wird es […]
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Wenn ich schneller Bratapfelstrudel schreibe, dann lüge ich eigentlich. Sorry. Denn das Äpfel schälen und schneiden dauert dann doch etwas. Aber vielleicht bist du ja flotter als ich und dann stimmt es wieder, was ich verspreche. Dafür ist der Teig sehr schnell gemacht: Verpackung aufgeschnitten, Teig rausgenommen, ausgerollt, tadaa. So. Außer, du bist so wie […]
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Heute habe ich ein ganz einfaches und schnelles Rezept für dich, muss auch mal sein. Und wenn du Birne magst, dann ist es genau das richtige Rezept für dich. Und wenn du keine Birne magst, dann tausch sie einfach mit Äpfeln aus. Kein Problem. Die Birne wird zwar am Anfang etwas beleidigt sein, aber sie […]
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