Kräuterbrot

Mai 3, 2016.Lesedauer 2 Minuten.

Der Frühling ist da und somit auch die Grillsaison, juchuu! Dabei grille ich gar nicht so gerne wegen des Grillens sondern wegen der Salate, des Brotes, der Saucen. Das Drumherum ist mein Grillen. Heute habe ich leckeres Kräuterbrot für euch, das toll zum Grillen passt, aber auch in den ganz normalen Alltag.

Pizza Pizza

April 24, 2016.Lesedauer 4 Minuten.

Pizza Pizza! Gibt es jemanden der Pizza widerstehen kann? Also ich kann es nicht, so ne richtig knusprige, lecker belegte Pizza ist schon was tolles.

Kräuterflädle mit Spargel

April 13, 2016.Lesedauer 3 Minuten.

Endlich beginnt die Spargelzeit! Freut ihr euch auch schon? Ich war nicht immer ein Fan von Spargel, aber in den letzten Jahren haben wir uns ziemlich angenähert, zum Glück! Spargel isst man in Deutschland ja typisch mit Schnitzel oder Schinken und Sauce Hollondaise. Bei meiner Oma gibt es den Spargel immer mit leckeren Kräuterflädle, also […]

Mohrrüben Chips

März 20, 2016.Lesedauer 1 Minute.

Eine kleine Ergänzung zu meinem Beitrag über die selbstgemachten Rote Bete Chips. Ich habe nun auch aus Mohrrüben Chips hergestellt. Das funktioniert auf die gleiche Art und Weise, jedoch brauchen die Mohrrüben etwas länger Zeit im Ofen. Aber ihr bekommt gleich noch mal das genaue Rezept.

Unterwegs in der Welt – Hamburg

März 8, 2016.Lesedauer 5 Minuten.

Wenn ich meine Lieblingsstädte in Deutschland aufzählen müsste, würde Hamburg ganz klar dazugehören. An Berlin kommt für mich zwar keine andere Stadt ran, aber wenn ich aus Berlin wegziehen müsste, würde für mich nur Hamburg in Frage kommen. Liegt vielleicht auch daran, dass mein Freund in Hamburg studiert hat und ich daher natürlich sehr häufig […]

Rote-Bete-Chips

März 3, 2016.Lesedauer 3 Minuten.

Gemüsechips sind gerade voll im Trend, das habt ihr bestimmt auch schon mitbekommen. Gemüsechips sind meiner Meinung nach ein tolles Produkt für das Gewissen, eine Mischung aus „ich brauche etwas zum snacken“ und „ich ernähre mich gesund“. Überall tauchen neue Sorten auf, manche überzeugen mich mehr, manche weniger. Und wenn ich ehrlich bin, greife ich […]

Veganer Pestostern

Januar 19, 2016.Lesedauer 5 Minuten.

Ich probiere ja gerne Neues aus und am Wochenende stand dieser leckere Pestostern auf meiner To-Do-Liste. Als Nutellastern machte er schon seine Runden auf verschiedenen Plattformen, daher dachte ich, wie langweilig, mache ich lieber einen herzhaften Stern und was eignet sich dafür besser als Pesto?! Aber auch in der Hinsicht bin ich keine Pionierin, sondern […]

Flammkuchen mit Tomate und Rucola

Januar 13, 2016.Lesedauer 2 Minuten.

Am Anfang der Woche habe ich euch ja einen klassischen Flammkuchen gezeigt, heute möchte ich euch gerne eine vegetarische Variante vorstellen, lecker mit Tomate, Rucola und Parmesan (und ganz ohne Gesang). Da können auch überzeugte Fleischesser nicht widerstehen, I promise!

Flammkuchen nach Elsässer Art

Januar 11, 2016.Lesedauer 2 Minuten.

Ich steh auf Flammkuchen! Und ihr? So schnell zubereitet, so lecker, so einfach und so variabel. Da möchte ich am liebsten eine Lobeshymne auf den Flammkuchen singen: Oh ich mache heute geilen Flammkuchen, kommt her, kommt mich besuchen. Oh ich verspreche, es wird legga. Da wird jeder zum Meisterbegga. Hust. So oder so ähnlich, ich […]

Blätterteigstangen mit Pesto

Dezember 28, 2015.Lesedauer 1 Minute.

Heute habe ich es mir wieder einfach gemacht! Leckere Blätterteigstangen mit Pesto und Käse. Schnell gemacht, total lecker und ein unglaublich praktisches Buffetmitbringsel – zum Beispiel zu Silvester. Und viele Zutaten benötigt ihr auch nicht.