Schoko-Apfel-Kuchen

Rezept Schoko-Apfel-Kuchen

Schokokuchen und Äpfel? Passt das? Apfelstücke in Schokolade sind super! Aber Schokokuchen mit Äpfeln? Ich war da ja erst sehr skeptisch, habe es mir aber trotzdem nicht nehmen lassen, diese Kombi zu versuchen. Und ich muss sagen, sie ist super lecker! Unschlagbar gut! Es lohnt sich also, mal Rezepte bzw Kombinationen auszuprobieren, die man vielleicht […]

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Halloween Spinnenkuchen

Rezept Schokoladenkuchen Wackelpudding Spinnen Halloween

Werbung für trolli Es wird gruseliger bzw. ekliger. Aber Halloween rückt ja auch immer näher und ich will gut vorbereitet sein. Naa gut, ich gebe es zu, dieses Jahr wird an Halloween bei mir bestimmt nicht so spannend. Aber dafür eklig. Oder wie findest du diesen Spinnenkuchen? Mich hat`s ja schon ziemlich geekelt. Das lag […]

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Glutenfreier Schokokuchen mit Mango

Rezept glutenfreier Schokokuchen mit Mango

Heute habe ich ein feines Rezept für alle, die kein gluten und keine Nüsse vertragen. Was für eine blöde Kombi an Unverträglichkeiten, muss ich jetzt mal sagen, wird doch in vielen glutenfreien Rezepten das Mehl durch gemahlene Nüsse ersetzt. Kann natürlich keiner etwas für, es tut mir nur immer leid, wenn man nicht nur eine […]

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Vit Kladdkaka – weißer Schokokuchen mit Himbeeren

Weißer Kladdkaka mit Himbeeren

Es ist Zeit für eine weitere skandinavische Köstlichkeit: Kladdkaka! Kladdkaka gab es schon häufiger auf dem Blog, das ist dieser wunderbarer klebrige, matschige Schokoladenkuchen. Heute gibt es einen Vit Kladdkaka, also einen weißen Matschkuchen. Wie der Name schon sagt, ist dieser mit weißer Schokolade gemacht und der Jahreszeit entsprechend mit Himbeeren. Auch für Menschen, die […]

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{Video} Versunkene Birne

Versunkener Birne Schoko Nuss Kuchen

Guten Morgen! Heute habe ich das Video zu einem ganz leckeren Kuchen mitgebracht und der ist nicht nur richtig schmackhaft, sondern schaut auch noch richtig schön aus. Für mich ist es eher ein Herbstkuchen, aber gestern war in Berlin auf jeden Fall richtiges Herbstwetter, also geht das hoffentlich gerade so durch. Ich habe einen Schokokuchen […]

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Vit Kladdkaka – Weißer Schokokuchen

Weißer Schokoladenkuchen - Vit Kladdkaka

Kladdkaka ist ein typischer schwedischer Schokokuchen und so unglaublich klitschig, dass man sich einfach nur reinlegen möchte. Ich jedenfalls. Heute habe ich jedoch keinen klassischen Kladdkaka mitgebracht, sondern einen vit Kladdkaka – einen weißen Schokokuchen. Die Besonderheit ist (na, wer hätte es geahnt?), dass anstatt dunkler Schokolade, weiße genommen wird. Wenn ich mich entscheiden müsste, […]

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Klassiker: Marmorkuchen

Marmorkuchen

Eigentlich bin ich der Meinung, dass Marmorkuchen nicht in den Sommer passt, da aber ja irgendwie gerade gar kein beständiger Sommer ist, immerhin waren es letzte Woche 14 Grad, durfte er bei mir doch auf den Tisch. Glücklicherweise kann man da schon fast sagen, er war nämlich wirklich sehr lecker und irgendwie auch sehr schnell […]

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Kladdkaka – schwedischer Matschkuchen

Kladdkaka - Schwedischer Matschkuchen

In meinem Jahr in Schweden war ich backtechnisch nicht so gut ausgerüstet, aber das Nötigste war vorhanden: Schüssel, Schneebesen, Messbecher und ein Ofen. Eine Kuchenform konnte ich mir dank Ikea gerade noch so leisten, gottseidank, so konnte ich meine Kuchensehnsucht und die meiner Freunde stillen und zwar mit Kladdkaka.

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