Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Heute gibt es eine Bunte Funfetti Biskuitrolle. Da unser Leben ja gerade ziemlich eingeschränkt ist, bekommt jetzt mein Kuchen ein bisschen Abwechslung in Form von Farben und Streuseln. Eigentlich wollte ich eine Regenbogen Biskuitrolle machen, aber irgendwie war mein Backblech zu klein und die Farben nicht so regenbogenmäßig, daher ist es jetzt einfach nur eine […]
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Heute gibt es mal wieder ein ganz klassisches Rezept: eine Maulwurftorte! Jedenfalls ist das eine klassische Torte für ganz viele, ich kenne die Torte eigentlich gar nicht. Und ich sag es jetzt einfach so, wie es ist, ich würde nie im Leben ein Stück Maulwurftorte essen. So, jetzt ist es raus. Was mich davon abhält? […]
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Heute gibt es Schokoeclairs mit Sahnefüllung und, ist es schon zu spät noch frohe Weihnachten zu wünschen? Ne, oder? Ich hoffe, du hattest ein schönes entspanntes Weihnachtsfest mit vielen Leckereien. Ich habe mir ganz schlau eine Woche vorher alle vier Weisheitszähne ziehen lassen und dachte optimistisch, das wird schon bis Weihnachten…naja, sagen wir mal so, […]
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Mein letztes Osterrezept dieses Jahr, I promise! Sind doch mehr Rezepte für Ostern geworden als gedacht. Aber irgendwie hat es mich dann doch gepackt. Und so eine Biskuitrolle mit Muster habe ich auch noch nie gemacht, aber es hat super geklappt. Und ich bin ein ganz bisschen stolz und ein ganz bisschen zufrieden. Mein erstes […]
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Gibt dir das Leben zerbröselten Baiser, mach Eton Mess draus! Naja, mir hat nicht das Leben zebröselten Baiser gegeben, sondern mein Ofen und auch das stimmt nicht ganz. Er war nicht zerbröselt, aber er sah nicht so aus, wie ich wollte, also habe ich ihn selber zerbröselt. Aber es ist immer erst mal einfacher anderen […]
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Johannisbeeren und Erdbeeren – die gibt’s nur im Sommer und frisch schmecken sie am besten. Oder eben frisch in einer Sahnetorte. Und es gibt doch keinen besseren Anlass um eine Torte zu backen, als den Sommer und das Leben zu feiern. Ich finde die Kombination aus den leicht säuerlichen Johannisbeeren und den fruchtig süßen Erdbeeren […]
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Ich möchte euch heute die Torte vorstellen, die ich zum Junggesellinnenabschied meiner Freundin gemacht habe. Nicht nur, dass es etwas besonderes für mich ist, dass sie heiratet bzw. jetzt ja schon geheiratet hat, sie ist auch meine längste Freundin. Und das nicht von der Größe her, sondern von der Anzahl der Jahre, die ich sie […]
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