Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Endlich ist wieder Rhabarberzeit, wir sind schon mittendrin und das habe ich genutzt für diesen leckeren Rhabarber-Streuselkuchen. Ich liebe Rhabarber in jeglicher Form. Und da in letzter Zeit meine Quark-Streuselkuchen (z.B. mit Mandarine, Mohn-Kirsche) sehr beliebt sind, habe ich eine weitere Variante gezaubert. Mit Schokoteig. Was ich an diesem Kuchen so toll finde ist, dass […]
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Es gibt frühlingshafte Quark-Öl-Teilchen, denn gestern war Frühlingsanfang. Du kennst vielleicht Quark-Öl-Häschen, das ist ja ein typisches Gebäck zu Ostern, jetzt hatte ich keinen Hasen-Ausstecher (wie auch immer das passieren konnte), aber dafür super süße Ausstecher in Form einer Raupe, Schmetterling, Käfer und einer Biene. Ein Quark-Öl-Teig ist auch eine super Alternative zu Hefeteig, denn […]
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Es ist schon Donnerstag, das bedeutet, es ist fast Wochenende und wir können uns endlich damit befassen, was am Wochenende auf die Kuchentafel darf. Ich hatte schon wieder Lust auf Rhabarber, heute in Form von Curd. Soo lecker, eigentlich kann man das Rhabarber Curd auch ganz locker ohne Kuchen essen, einfach löffeln, wie Nutella. Was […]
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Für mich ist die Rhabarberzeit noch lange nicht zu Ende, denn ich könnte mich in Rhabarber reinlegen. Wortwörtlich. In eine Badewanne voll mit Rhabarber. Richtig voll. Meine Tarte ist auch voll, voll mit Pudding und Rhabarber. Was für eine Überleitung. Egal. Heute habe ich ein super leckeres Rezept, was auch ganz einfach nachzubacken ist. Der […]
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Rhabarber gibt es nun ja schon ein bisschen, allerdings war ich so mit Ostern beschäftigt, dass ich den Rhabarber etwas an der Seite liegen lassen musste. Lieber Rhabarber, es tut mir Leid! Dafür hast du jetzt meine vollste Aufmerksamkeit! Versprochen! Das Rezept für diesen super leckeren Rhabarberkuchen habe ich schon vor einer ganzen Weile veröffentlicht, […]
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Für einen guten Start in den Tag brauche ich morgens meine Tasse Kaffee. Der Tag kann nur besser werden, wenn man ihn zusätzlich mit einen Mini Cupcake startet. Und wenn dieser Mini Cupcake auch noch nach Kaffee schmeckt, dann weiß ich auch nicht mehr!
WeiterlesenKekse backt man im Advent – keine Frage! Aber muss das heißen, dass außerhalb der Vorweihnachtszeit keine Plätzchen auf den Teller kommen und man dann mit der nächsten Backaktion wieder ein Jahr warten muss? Ich finde nicht! Süße Plätzchen schmecken schließlich das ganze Jahr über und die Ausstechförmchen gibt es ja nicht nur als Sterne […]
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