Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Lust auf Brownies? Immer, oder? Diese hier haben außerdem eine leckere Marshmallowdecke. So simple, aber so genial. Wirklich, I promise! Und beinahe hätte ich es vergessen, es sind natürlich auch keine NullAchtFuffzehn Brownies, sondern welche mit Kaffee. Richtig gut, weil sie dadurch nicht so süß sind, sondern etwas herber und die Süße der Marshmallows super […]
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Dieser Beitrag enthält Werbung Guten Morgen! Heute gibt es ausnahmsweise mal kein Rezept von mir, sondern ein kleines Gewinnspiel und zwar das erste von vier Gewinnspielen, die jetzt bis Weihnachen jeden Dienstag online gehen. Denn bald ist Weihnachten und da ist es doch vielleicht ganz nett, auch etwas schönes zu gewinnen, oder?Außerdem ist es auch […]
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Wenn ich schneller Bratapfelstrudel schreibe, dann lüge ich eigentlich. Sorry. Denn das Äpfel schälen und schneiden dauert dann doch etwas. Aber vielleicht bist du ja flotter als ich und dann stimmt es wieder, was ich verspreche. Dafür ist der Teig sehr schnell gemacht: Verpackung aufgeschnitten, Teig rausgenommen, ausgerollt, tadaa. So. Außer, du bist so wie […]
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Wer möchte gerne ein Stück Marmorkuchen mit Kirschen und ganz viel Schokolade? Sooorrrrryyyy nichts mehr da. Musst du wohl selber backen! Aber das ist ja gar kein Problem, denn dieses Rezept ist super simple, erfordert keine außergewöhnlichen Zutaten und ist super schnell gebacken! Was will man mehr? Ich hab den Kuchen mit getrockneten Blüten dekoriert, […]
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Na ist denn schon wieder Ostern? Nö! Aber ich finde man kann das ganze Jahr über leckeren Möhrenkuchen essen. Ein paar Rezepte habe ich ja schon, zum Beispiel diese Carrot Cupcakes, dieses mit Plätzchen verzierte Törtchen oder diese Karottentorte mit gehobelten Möhrchen als Füllung. Huch, mir war gar nicht bewusst, dass ich doch schon so […]
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Es ist mal wieder Zeit für ein paar Kekse und zwar für gewaltig leckere Kekse. Schön soft mit Vollmilch und Zartbitterschokolade und ein kleines bisschen Salz für den Zungennervenkitzel. Ich weiß gar nicht, was ich noch mehr dazu sagen soll, denn Kekse muss man doch nicht wirklich anpreisen, oder? Kekse mag jeder, oder? Ich habe […]
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Heute gibt es wieder ein leckeres Rezept mit meiner Lieblings Süß Salzig Kombi: Bierbrownies mit Salzbrezeln! Mit Wein habe ich jetzt ja schon öfter gebacken, mit Bier noch nie. Das Bier schmeckt man in diesem Fall auch nicht wirklich raus, jedoch wird dadurch die Konsistenz richtig schön klitschig und auch sind die Brownies nicht ganz […]
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Endlich kann ich wieder meine weihnachtlichen Muffinförmchen benutzen, ohne, dass es auffällt! Juhuu! Und das habe ich auch gleich mal gemacht und es gibt super schokoladige Schokomuffins mit einer sauleckeren Schokoladencreme, die dich umhauen wird. Yes, so wird es definitiv sein! Also hol dir alle Zutaten, wirf sie zusammen und in kürzester Zeit wirst auch […]
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Ich liebe Rotweinkuchen. Trinke aber viel lieber Weißwein als Rotwein, daher dachte ich mir, warum nicht auch mal den guten Weißwein in den Kuchen kippen, wenn das schon so gut mit dem Rotwein klappt. Und tadaa: Weißweinkuchen. Außerdem wollte ich dir zeigen, was passiert, wenn man seine Form nicht ordentlich fettet und zu ungeduldig […]
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Heute habe ich ein ganz einfaches und schnelles Rezept für dich, muss auch mal sein. Und wenn du Birne magst, dann ist es genau das richtige Rezept für dich. Und wenn du keine Birne magst, dann tausch sie einfach mit Äpfeln aus. Kein Problem. Die Birne wird zwar am Anfang etwas beleidigt sein, aber sie […]
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