Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Heute gibt es vegane Erdnuss-Haferflocken-Kekse ohne Mehl – aus Hamstergründen – und mit im Prinzip nur drei Zutaten. Wenn man das Salz außer Acht lässt und die weiße Schokolade, die eigentlich nur Deko ist. Also gut, mit nur fünf Zutaten. Und ja, in Berlin ist Mehl immer noch heiß begehrt, ich bekomme zum Glück regelmäßige […]
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Kuchen zum Frühstück geht schon ziemlich klar, oder? Ich finde auch! Heute habe ich leckere, fruchtige Heidelbeer-Haferflocken-Muffins für dich. Perfekt zum Frühstück oder auch als kleiner Pausensnack. Schön fruchtig und kernig zugleich. Auch sind die Muffins sehr passend bei diesem Wetter. Jetzt da es wieder kälter und dunkler wird, hilft so ein Muffin schon ziemlich. […]
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Leute, es gab dieses Jahr noch keine Kekse! Ja, ich bin genau so schockiert wie du! Zum Glück ist das ja ganz leicht änderbar. Paar Zutaten zusammen mischen und backen. Fertig! Naja gut, ein paar Schritte gibt es noch, aber nicht wirklich viele. Und das ist so toll an diesen Keksen! (Und auch bei sehr […]
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Kennst du das auch? Wieder viel zu viele Kinderriegel gekauft und jetzt müssen sie irgendwie verwendet werden, bevor sie schlecht werden. Ne? Ich auch nicht! Falls aber doch mal ein paar Kinderriegel übrig sind, habe ich heute ein mega Rezept für leckere Kekse mit Kinderriegel. Damit man noch ein paar mehr Kalorien aufnimmt. Bloß nicht […]
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Wenn es No Bake Cake gibt, muss es auch No Bake Cookies geben, oder? Heutzutage dann vielleicht Raw Cookies? Aber Raw Sachen sind irgendwie immer übergesund, oder bilde ich mir das nur ein? Naja, dieses Rezept ist natürlich auch super gesund. Nur gute Sachen für den Geschmack. Ein bisschen Butter, ein bisschen Zucker, ein bisschen […]
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Ihr habt sie bestimmt auch schon gesehen, überall schwirren sie rum, ob bei Pinterest, Instagram oder Facebook…Overnight Oats! Was das ist? Ja, das habe ich mich auch gefragt und bin der Frage nachgegangen. Overnight Oats sind über Nacht eingelegte Haferflocken, die mit unterschiedlichsten Sachen verfeinert werden können, wie zum Beispiel Joghurt oder Obst. Außerdem sollen […]
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Eins meiner liebsten schwedischen Gerichte ist der Havreäppelkaka. Wortwörtlich übersetzt Haferapfelkuchen. Ein Kuchen ist es meiner Definition nach nicht, eher ein Auflauf, ein Auflauf, der so tut als wäre er ein Kuchen. Finde ich aber nachvollziehbar, hätte ich die Wahl, wäre ich auch lieber ein Kuchen.
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