Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Dieses Rezept gibt es schon fast seit Anfang an auf dem Blog, es gibt sogar ein Video und ich will schon seit Monaten neue Fotos von meinem liebsten Zitronenkuchen machen. Aber das war gar nicht so einfach. 3 Kuchen sind mir in der Form hängengeblieben. Drei. DREI! Kein anderer Kuchen ist mir je in dieser […]
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Heute wird es wieder schokoladig! Und zwar habe ich das Rezept für kleine süße schokoladige Gugelhüpfer für dich. Denn warum nur einen Gugelhupf haben, wenn man ganz viele kleine Gugelhüpfer haben kann? Und ich will mich jetzt nicht selbst loben (ich weiß, ich tue es jetzt), aber sehen die nicht auch super schön und niedlich […]
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Ich habe eine neue Backform! Eine neue Backform! Eine wunderschöne Gugelhupfform. Whoop whoop. Obwohl ich ganz eindeutig Backzubehörverbot habe. Ähm ja. Wie es dazu gekommen ist, kannst du dir vielleicht vorstellen. Hust. Und dann brauchte ich aber neue Spritzbeutel. Und der Mindestbestellwert damit ich keine Versandkosten bezahlen muss, lag bei 50€. Und die Spritzbeutel waren […]
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Es ist schon wieder Ostern, ist das nicht krass? Letztes Jahr gab es bei mir super viele Rezepte zu Ostern (die du hier findest), da war ich aber auch Studentin und hatte Zeit. Hust. Deswegen ist leider auch mein YouTube-Kanal eingeschlafen, zu wenig Zeit. Der Tag hat einfach zu wenig Stunden. Und ich brauche zu […]
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Es ist wieder Zeit für einen Gugelhupf! Juhuu! Gugelhupfparty! Ich glaube es liegt daran, dass ich die Kuchenform so toll finde, dass es in letzter Zeit so viele Gugelhüpfer gibt. Der heutige ist entstanden, weil wieder mal etwas verbraucht werden musste. Nämlich die Orangenmarmelade, die ich in irgendeiner Torte verwendet hatte, aber ich komm gerade […]
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Das Rezept für diesen Kuchen entstand dadurch, dass zwei Zutaten weg mussten. Meine Lieblingsrezepte. Restverwertung. Zuallererst wäre da einmal der Schmand. Ich brauchte genau einen Esslöffel Schmand für meine Pelmeni (ich liebe Pelmeni). Was bleibt übrig? Super viel Restschmand. Erste Zutat für den Kuchen. Dann steht bestimmt schon seit mehreren Monaten ein Glas Cashewkerncreme in […]
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Ich liebe Rotweinkuchen. Trinke aber viel lieber Weißwein als Rotwein, daher dachte ich mir, warum nicht auch mal den guten Weißwein in den Kuchen kippen, wenn das schon so gut mit dem Rotwein klappt. Und tadaa: Weißweinkuchen. Außerdem wollte ich dir zeigen, was passiert, wenn man seine Form nicht ordentlich fettet und zu ungeduldig […]
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Lasst das Gruseln beginnen! Na, Lust auf ein Auge? Ich hätte da ein paar übrig. Wie feierst du Halloween? Feierst du es überhaupt oder ignorierst du es? Bei mir ist das jedes Jahr anders, mal gehe ich zu einer Halloween Party, dieses Jahr freue ich mich, dass an dem Tag gleichzeitig Feiertag ist, ist ja […]
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Wenn es mal schnell gehen soll, dann mache ich gerne Rührkuchen. Schnell gemacht und meistens auch schnell weg. Heute mit Kaffeegeschmack, um die müden Geister zu wecken und weißer Schokolade. Also perfekt fürs Frühstück oder das Nachmittagstief oder einfach immer. Gebacken in einer meiner Lieblingsguglhupfformen von Nordic Ware. Die sind einfach so wunderschön. Am liebsten […]
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Ich könnte diesen Beitrag auf zwei Arten anfangen. 1. Yeah, endlich wieder ein Video von mir! oder 2. Puh, endlich wieder ein Video von mir! Die Zeit rennt einfach so unglaublich und mein Leben besteht gerade hauptsächlich aus Arbeiten, Essen und Schlafen. In der restlichen Zeit versuche ich meine Familie, Freunde, Wäsche irgendwie unterzubringen und […]
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