Rhabarbertorte

Rhabarbertorte mit Baiser

Rhabarber gibt es nun ja schon ein bisschen, allerdings war ich so mit Ostern beschäftigt, dass ich den Rhabarber etwas an der Seite liegen lassen musste. Lieber Rhabarber, es tut mir Leid! Dafür hast du jetzt meine vollste Aufmerksamkeit! Versprochen! Das Rezept für diesen super leckeren Rhabarberkuchen habe ich schon vor einer ganzen Weile veröffentlicht, […]

Weiterlesen

Eton Mess

Eton Mess

Gibt dir das Leben zerbröselten Baiser, mach Eton Mess draus! Naja, mir hat nicht das Leben zebröselten Baiser gegeben, sondern mein Ofen und auch das stimmt nicht ganz. Er war nicht zerbröselt, aber er sah nicht so aus, wie ich wollte, also habe ich ihn selber zerbröselt. Aber es ist immer erst mal einfacher anderen […]

Weiterlesen

Johannisbeer-Erdbeer-Torte mit Mandelbiskuit

Johannisbeeren und Erdbeeren – die gibt’s nur im Sommer und frisch schmecken sie am besten. Oder eben frisch in einer Sahnetorte. Und es gibt doch keinen besseren Anlass um eine Torte zu backen, als den Sommer und das Leben zu feiern. Ich finde die Kombination aus den leicht säuerlichen Johannisbeeren und den fruchtig süßen Erdbeeren […]

Weiterlesen

Lemon Curd Tarte mit Baiserhaube

Kennt ihr das? Eine Torte, ein Kuchen oder ein Gericht, was ihr noch nie zubereitet und gegessen habt, aber genau wisst, wie es schmecken soll? So ging es mir die letzten Wochen. Ich weiß gar nicht mehr, wo ich Sie aufgeschnappt habe, aber seit einiger Zeit geisterte Sie mir durch den Kopf. Sie. Erfrischend, keksig, […]

Weiterlesen

Rhabarber-Baiser-Torte

Endlich hat die Rhabarberzeit begonnen. Was gibt es besseres als Rhabarber in allen möglichen Varianten drei Monate lang zu konsumieren, bis die Saison vorbei ist, man keinen Rhabarber mehr sehen kann, aber genau weiß, in 8 Monaten wird man sich wieder auf den Saisonbeginn freuen! Wusstet ihr übrigens, dass Rhabarber ein Gemüse ist und ursprünglich […]

Weiterlesen