Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Heute mal ein ganz klassisches Rezept, ein leckerer Apfel Kirsch Streuselkuchen! Wie immer ganz einfach, super schnell gemacht und waaaaahnsinnig lecker! Ihr kennt mich und meine Rezepte ja, das sind die drei Dinge, die mir besonders wichtig sind. Nagut und gute Zutaten. Jetzt sind es schon vier. Und wie der gerochen hat! Soo gut und […]
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Heute gibt es eine kleine Plätzchenpause, stattdessen gibt es eine winterliche und auch weihnachtliche Glühweintorte. Meine Glühweintorte besteht aus einem Rotweinkuchen mit weihnachtlichen Gewürzen und einer leckeren Mascarpone Quark Creme, dekoriert mit ein paar in Schokolade getauchten Orangenscheiben. Das Törtchen ist relativ hoch, besteht aber trotzdem nur aus zwei Böden, weil ich es lieber mag, […]
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Wenn ich schneller Bratapfelstrudel schreibe, dann lüge ich eigentlich. Sorry. Denn das Äpfel schälen und schneiden dauert dann doch etwas. Aber vielleicht bist du ja flotter als ich und dann stimmt es wieder, was ich verspreche. Dafür ist der Teig sehr schnell gemacht: Verpackung aufgeschnitten, Teig rausgenommen, ausgerollt, tadaa. So. Außer, du bist so wie […]
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Weihnachten und die Weihnachtszeit sollen ja eigentlich eine besinnliche Zeit sein. Ich sage eigentlich, denn ich finde gerade die Wochen vor Weihnachten unglaublich hektisch und stressig.
Klar, den meisten Stress mache ich mir wahrscheinlich selber:
Kaffee liebt Rosmarin? Klingt vielleicht zuerst nach einer ungewöhnlichen Kombi, aaaaaaber nur, weil sie ungewöhnlich ist, heißt es ja nicht, dass sie nicht super lecker ist. Ich gebe zu, ich war mir nicht von Anfang an und vielleicht auch noch nicht zum Ende hin sicher, ob diese Kombi überzeugt, aber die Fachjury hat beschlossen: passt, […]
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Es gibt Torte! Meine Oma hatte Geburtstag und hat sich von mir eine Torte gewünscht, das kam mir sehr gelegen, denn ich verschenke gerne Selbstgemachtes, habe aber so langsam all meine Kreativität beim Basteln und Werken ausgeschöpft. Aber Torten mache ich sehr gerne *Überraschung*, da kann ich mich ausleben. Leider habe ich aber nicht so […]
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No Bake Cakes gehören für mich irgendwie in den Sommer, denn sie sind so erfrischend und kühl, das was man im Sommer halt braucht. Spekulatius hingegen gehört für mich nun mal so gar nicht in den Sommer und ist bei mir auch eigentlich nur im November und Dezember beliebt. Nun stand ich also vor meinem […]
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