Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Kennst du schon deinen Nachtisch zu Weihnachten? Nein? Dann kennst du ihn jetzt! Jedenfalls wenn du Creme, Lebkuchen und Kirschen magst. Und du ein Dessert suchst, was ganz schnell und einfach zu machen ist und am besten auch schon am Vortag zubereitet werden kann. (Und was will man mehr zu Weihnachten?) Jackpot. Das alles kann […]
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Okay, ich weiß, viele Kekse in letzter Zeit! Darum gibt es heute leckere, kleine Cupcakes. Eigentlich sollten es Glühwein Cupcakes werden, darum der Rotwein. Aber sie haben nicht nach Glühwein, sondern eher nach Lebkuchen geschmeckt, daher sind es Lebkuchen Cupcakes geworden. That`s the story! Kann man machen nix. Oder doch. Du nimmst einfach weniger Lebkuchengewürz. […]
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Es gab schon viel zu lange keine Brownies mehr! Das musste ich ändern. Und da Dezember ist und irgendwie warum auch immer schon so viele in Weihnachtsstimmung sind, sind es weihnachtliche Lebkuchenbrownies mit Kirschen geworden. Erst war sogar der Plan die Lebkuchenbrownies mit Glühkirschen zu machen, aber puuuuh. Nope. Zu viel Arbeit. Jetzt überlege ich […]
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Heute gibt es eine kleine Plätzchenpause, stattdessen gibt es eine winterliche und auch weihnachtliche Glühweintorte. Meine Glühweintorte besteht aus einem Rotweinkuchen mit weihnachtlichen Gewürzen und einer leckeren Mascarpone Quark Creme, dekoriert mit ein paar in Schokolade getauchten Orangenscheiben. Das Törtchen ist relativ hoch, besteht aber trotzdem nur aus zwei Böden, weil ich es lieber mag, […]
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Es gibt Torte! Meine Oma hatte Geburtstag und hat sich von mir eine Torte gewünscht, das kam mir sehr gelegen, denn ich verschenke gerne Selbstgemachtes, habe aber so langsam all meine Kreativität beim Basteln und Werken ausgeschöpft. Aber Torten mache ich sehr gerne *Überraschung*, da kann ich mich ausleben. Leider habe ich aber nicht so […]
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