Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Ich weiß, ich weiß. Letzte Woche sprach ich noch davon, dass es dieses Jahr nicht so viele österlich angehauchte Rezepte geben würde, aber was letzte Woche war, war letzte Woche. Sorry not sorry. Heute also mit im Gepäck: glutenfreie Carrot Cupcakes mit Orange und Frischkäsefrosting. Also Muffins ohne Weizen mit Möhren auch Karotten oder Möhrchen […]
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Keekse! Jetzt habe ich es doch schon wieder getan! Aber Weihnachten ist einfach Kekszeit! Da kann man nichts machen! Und da die Kekse und das Gewinnspiel vor zwei Wochen schon so ganz okay angekommen sind, dachte ich, ich mache das gleich noch einmal. Na gut, der Plan bestand schon vorher, immerhin habe ich auch diese […]
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Es ist wieder Zeit für einen Gugelhupf! Juhuu! Gugelhupfparty! Ich glaube es liegt daran, dass ich die Kuchenform so toll finde, dass es in letzter Zeit so viele Gugelhüpfer gibt. Der heutige ist entstanden, weil wieder mal etwas verbraucht werden musste. Nämlich die Orangenmarmelade, die ich in irgendeiner Torte verwendet hatte, aber ich komm gerade […]
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Heute gibt es eine kleine Plätzchenpause, stattdessen gibt es eine winterliche und auch weihnachtliche Glühweintorte. Meine Glühweintorte besteht aus einem Rotweinkuchen mit weihnachtlichen Gewürzen und einer leckeren Mascarpone Quark Creme, dekoriert mit ein paar in Schokolade getauchten Orangenscheiben. Das Törtchen ist relativ hoch, besteht aber trotzdem nur aus zwei Böden, weil ich es lieber mag, […]
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Zum Frühstück Kuchen? Oh ja, das sind immer ganz besondere Tage, an denen es leckeren Kuchen schon am Morgen gibt. Irgendwo habe ich gelesen, dass Kuchen zum Frühstück einer der Food-Trends 2017 ist – pah, Pustekuchen, da bin ich dem Trend ja schon seit Jahren voraus und du? Gibt es bei dir manchmal Kuchen zum […]
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Wer hat meine Cupcakes erstochen? Wer hat meinen unschuldigen, zarten Cupcakes einfach ein Messer in den Rücken (oder ist es eher der Kopf?) gestochen? Grausam, grausam! Siehst du, wie das Blut läuft? Wie kann man nur so unkuchlig sein und einen Cupcake ermorden? Na gut, ich geb es zu, ich war es, ich war so […]
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