Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Der Sommer ist noch nicht vorbei! Die nächsten Tage bleiben sommerlich warm. Und passend dazu gibt’s heute ein Rezept für eine kleine leckere Abkühlung, die ihr einfach im Gefrierfach zubereiten könnt: Selbstgemachte Himbeer-Buttermilch-Eistörtchen.
WeiterlesenSo schmeckt der Sommer: Dieses Rezept für unsere frischen Limonen-Mohn-Törtchen ist perfekt für jedes Sommerfest oder ein Picknick mit Freunden im Park.
WeiterlesenFalls ihr euch schon mal gefragt habt, was man denn mit Schichtkäse machen soll, hier kommt die Antwort. Einen saftigen Käsekuchen. Schichtkäse wird im Gegensatz zu Quark nicht glattgerührt, sondern wird Schicht für Schicht in die Verpackung geschöpft. Durch diese Vorgehensweise bleibt die Eiweißstruktur im Schichtkäse erhalten, die beim Quark durch das Glattrühren zerstört wird. […]
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