Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Dieser Beitrag enthält Werbung Ich habe etwas neues ausprobiert: Eclairs! Habe ich vorher noch nie gemacht. Aus Gründen. Puh, jetzt ist es raus. Dank Birkmann hat sich das jetzt aber geändert. Denn Birkmann hat die neue Themenwelt “Oh la la” veröffentlicht und ich durfte einige ihrer neuen Produkte* ausprobieren. Darunter das Eclair-Backblech. Darüber habe ich […]
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Ich möchte euch heute die Torte vorstellen, die ich zum Junggesellinnenabschied meiner Freundin gemacht habe. Nicht nur, dass es etwas besonderes für mich ist, dass sie heiratet bzw. jetzt ja schon geheiratet hat, sie ist auch meine längste Freundin. Und das nicht von der Größe her, sondern von der Anzahl der Jahre, die ich sie […]
WeiterlesenBis ich mich an meinen ersten Biskuitteig gewagt habe, hat es eine Weile gedauert, weil meine Mama, die eine wirklich tolle Bäckerin und die Königin der Hefezöpfe und Käsekuchen ist, es geschafft hat, anstatt einen Biskuitboden Beton zu backen. Das passiert, wenn Rezepte via Mund-zu-Mund-Propaganda nachgebacken werden und Omma vergisst zu erwähnen, dass Backpulver benötigt […]
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