Ich liebe Zimtschnecken, daher gibt es heute mein Video dazu, wie einfach man Zimtschnecken selber herstellen kann.
Das Rezept in Schrift und Wort gibt es hier: Schwedische Zimtschnecken
Außerdem wird in Schweden heute Fettisdagen – der fette Dienstag – gefeiert und in Finnland Laskiainen – Fastnachtsdienstag. Der letzte Tag bevor mit dem Aschermittwoch die Fastenzeit eingeleitet wird. Natürlich gibt es zu diesem traditionellem Tag ein leckeres Hefegebäck: semlor (schwedisch) und laskiaispulla (finnisch).
In Berlin haben wir das Glück, dass es einige Cafés gibt, die Semlor und Laskiaispulla servieren, ansonsten kann man sie auch ganz leicht selber machen. Das Rezept habe ich schon letztes Jahr verbloggt und du findest es hier: Semlor/ Laskiaispulla.
Hab einen schönen fetten Dienstag!
