Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Es gibt einen Hefekranz. Yay! Und zwar mit extrem leckerer Nussfüllung. Und dieser Haselnusskranz ist so extrem fluffig und weich und nussig und zum Reinlegen. Oder wie meine Kollegin sagte, am liebsten würde sie sich in den Hefeteig einrollen. Ich backe eigentlich nicht so häufig Hefeteig, weil mir das immer ein bisschen zu lange dauert. […]
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Was darf auf deiner Ostertafel auf gar keinen Fall fehlen? Bei mir darf auf gar keinen Fall ein Hefezopf fehlen. Und dieses Jahr gibt es kleine Hefekränze mit einem Ei in der Mitte. Das Rezept für den Hefekranz gibt es heute in diesem Beitrag, sowohl aufgeschrieben als auch als Video. Die Eier habe ich mit […]
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Wenn du mir bei Instagram folgst, hast du vielleicht schon gesehen, dass ich mich in letzter Zeit ein bisschen an Hefekränzen ausprobiert habe. Keines meiner Backbücher hatte eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für den bis dahin nur in meiner Vorstellung existierenden Hefekranz. Und auch Google hat mich etwas im Stich gelassen bzw. habe ich vielleicht auch mit den […]
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