Es ist Zeit für eine kleine Abkühlung! Es ist gelb, aber es ist keine Mango, keine Sorge! Sondern leckeres Joghurteis mit Maracuja. Die Zutaten werden dir vielleicht von meinen Joghurt Erdbeer Popsicles bekannt vorkommen. Es sind die gleichen. Also fast. Das Obst habe ich ausgetauscht. Statt Erdbeeren gibt`s Maracuja. Und auch die kann ausgetauscht werden mit egal was du willst. Alles geht, alles ist möglich und alles ist lecker. Na gut, bestimmt nicht alles. Mit Brokkoli wäre es wahrscheinlich nur so naja. Also ich korrigiere, mit jedem Obst ist dieses Eis unglaublich lecker!
Zutaten
ca. 8 Stück
175 g griechischer Joghurt
100 g Eiszauber
4 Maracuja
4 EL Maracujasirup
Zubereitung
- Die Maracuja halbieren und das Innere in eine Schüssel geben. Maracujasirup dazugeben und verrühren.
- Den griechischen Joghurt mit dem Eiszauber in ein hohes Gefäß geben und erst langsam mit einem Handrührgerät aufschlagen, dann ca. 2 Minuten auf höchster Stufe schlagen.
- Den Joghurt auf die Eisform so aufteilen, dass sie zu 2/3 gefüllt sind. Bei mir hat das am Besten mit einem Spritzbeutel funktioniert. Den Rest mit der Maracujamasse auffüllen. Mit dem Löffelstiel Joghurt und Maracuja etwas miteinander verzwirbeln.
- Über die Nacht im Tiefkühlschrank einfrieren.
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