Heute ist schon der 24. Dezember! Wie die Zeit gerannt ist, wahnsinn! Und fehlt dir noch ein Geschenk? Ich hätte da noch etwas in petto. Nachdem ich dir gestern gezeigt habe, wie man noch schnell eine leckere salzige Karamellcreme herstellt, zeige ich dir heute eine easy peasy Backmischung für Erdnussbrownies.
Zutaten für eon 0,5l Glas:
60 g Kakao
110 g weißer Zucker
110 g Rohrzucker
45 g Mehl
1/2 Tl Backpulver
1 Tütchen Vanillezucker
70 g gesalzene Erdnüsse
Zubereitung:
- Die Zutaten nacheinander in ein geeignetes Gefäß geben.
- Einen Zettel mit folgendem Rezept beschriften:
- Zusätzliche Zutaten: 160 g weiche Butter, 3 Eier
- Butter und Eier in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät verrühren. Die Backmischung langsam und unter Rühren hinzufügen, bis ein homogener Teig entstanden ist. Eine Backform fetten und den hinengeben. Die Brownies im vorgeheiztem Ofen bei 180° C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten backen. Die Brownies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Ich wünsche euch allen schöne Feiertage voller Ruhe, Entspannung und tollem Essen! Ich werde mir die nächsten Tage mal eine kleine Internetpause gönnen und ich freue mich darauf, euch danach wiederzusehen.
Liebe Grüße
