Gibt es etwas Besseres als frisches Hefegebäck? Wohl kaum… :) Zimtschnecken sind für mich ein besonderes Highlight, was die Hefeteilchen angeht. In Skandinavien gibt es die süßen Schnecken ganz traditionell zum Nachmittagskaffee (auf schwedisch: fika). In Finnland werden sie Korvapuusti genannt, übersetzt heißt das Ohrfeigen, in Schweden sind es kanelbullar – Zimtbällchen. Auf jeden Fall […]

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