Balsamico Senf Erdbeeren? Was ist denn das für eine Kombination? Eine unglaublich leckere! Zum ersten Mal habe ich diese Kombi vor ein paar Monaten in einem italienischen Restaurant gegessen und mich sofort verliebt. Ich kann mit Worten gar nicht beschreiben, wie fantastisch dieses Dessert geschmeckt hat.
Glücklicherweise wurde es direkt vor unseren Augen zubereitet und so konnte ich mir ungefähr abgucken, wie es gemacht wurde. Und das möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten! Mit diesem Nachtisch könnt ihr beim nächsten Dinner alle Gäste überraschen. I promise! Zu den Erdbeeren gehört noch Vanilleeis, ihr könnt ja mal raten, was ich im Supermarkt vergessen habe zu kaufen…
Zutaten:
500 g Erdbeeren
2 EL Balsamico
1 TL Senf (ich habe Honig-Senf genommen)
5 EL Zucker
Vanilleeis
Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Senf und Essig in eine Schüssel geben und verrühren. Danach den Zucker hinzugeben und weiter gut verrühren. Probiert gerne zwischendurch, ob euch das Dressing vielleicht schon süß genug ist. Jeder hat in dem Fall ja ein anderes Empfinden. Die Soße über den Erdbeeren verteilen und gut vermischen. Das war es auch schon! Erdbeeren auf einen Teller oder in eine Schüssel geben, eine Kugel Vanilleeis dazu und servieren.
Wie findet ihr die Kombi aus Senf, Balsamico und Erdbeeren? Habt ihr diesen Nachtisch schon einmal gegessen?
Viele Grüße
