Heute habe ich es mir wieder einfach gemacht! Leckere Blätterteigstangen mit Pesto und Käse. Schnell gemacht, total lecker und ein unglaublich praktisches Buffetmitbringsel – zum Beispiel zu Silvester. Und viele Zutaten benötigt ihr auch nicht.
Zutaten:
1x frischen Blätterteig
1x grünes Pesto
ca. 200 g geriebenen Käse
1 Ei
(Pinienkerne)
Zuerst schneidet ihr den Blätterteig in ca. 5 cm breite Streifen. Die Länge könnt ihr nach Belieben variieren. Nun die Streifen mit dem Pesto bestreichen, an beiden Enden anfassen und eindrehen. Wer möchte, kann auch vor dem Eindrehen geröstete Pinienkerne auf das Pesto streuen. Die Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Käse bestreuen. Jetzt können die Stangen für ca. 10 Minuten bei 200° C Ober-/Unterhitze in den Ofen.
Lasst es euch schmecken!
Nina