Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Heute gibt es Zimtknoten mit Zimtsahne, also gefüllte Zimtknoten und die haben es in sich! Die sind wirklich so unglaublich lecker, die musst du unbedingt probieren. Außerdem habe ich zum ersten Mal San-apart verwendet, kennst du das? Das werde ich jetzt auf jeden Fall immer zum Sahne aufschlagen verwenden, die Sahne wird viel fester als […]
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Als ich in Stockholm war, ist mir aufgefallen, dass es in den Cafés kaum noch Zimtschnecken gibt sondern vor allem Zimtknoten. Diese Zimtknoten haben mein Bäckerinnenherz erfreut und mussten auch gleich ausprobiert werden. Ich habe euch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung erstellt, wie man ganz einfach Zimtknoten schnürt. Zuerst benötigt ihr jedoch einen Hefeteig. Zutaten für ca. 16 […]
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