Finnischer Beerenkuchen

Wie verbringt man am besten den Sommer in Finnland? Zum Beispiel beim Beeren sammeln im Wald. Blaubeeren, Himbeeren und Moosbeeren wachsen an jeder Ecke und dürfen von jedem gesammelt werden. Zum Waldspaziergang also einfach einen Eimer mitnehmen und los geht’s. Während man zwischendurch natürlich unbedingt schon von den süßen Beeren naschen muss, kann man sich […]

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Streuseltorte mit Kirsch-Quarkfüllung

Es hat sich überraschend Familienbesuch angekündigt? Da muss Kuchen auf den Tisch – diese schnelle Torte, die so easy zu backen ist wie ein Streuselkuchen, ist da immer eine super Idee. Für mich ein absolutes Heimat-Rezept. Kommt aus Mamas Rezeptsammlung und ist der absolute Favorit für den Kaffeetisch.

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Bunte Frühlingsplätzchen

Kekse backt man im Advent – keine Frage! Aber muss das heißen, dass außerhalb der Vorweihnachtszeit keine Plätzchen auf den Teller kommen und man dann mit der nächsten Backaktion wieder ein Jahr warten muss? Ich finde nicht! Süße Plätzchen schmecken schließlich das ganze Jahr über und die Ausstechförmchen gibt es ja nicht nur als Sterne […]

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