Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
In Râmnicu in Transsylvanien sah ich ein Plakat, Drauf stand, dass der Graf Dracula zum Fest geladen hat. Eingeladen war ein jeder, auch Dr. Frankenstein, Einzige Bedingung war, es muss ein Monster sein. Ich stahl ein altes Laken und schnitt zwei Löcher rein Ich dachte auf der Party ist’s wohl besser Geist zu sein. Ich […]
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If you like Piña Colada – singt Rupert Holmes in seinem Song Escape. Und wenn ich einen Piña Colada sehe, denke ich auch sofort an Escape. Denn ich mag Piña Colada als Cocktail überhaupt nicht. Ich finde, es gibt nichts Schlimmeres als die Mischung von etwas Cremigen, etwas Säurehaltigem und Alkohol. Bah. Mega Bah. Das musste […]
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Ein gutes hat das andauernde kalte, nasse Wetter ja, gefühlsmäßig ist es noch nicht zu spät, um mit Bete zu kochen oder zu backen. Und genau das habe ich getan. Vor ein paar Wochen habe ich dir ja meine super gesunden Bete-Chips gezeigt, die ich aus drei verschiedenen Bete-Sorten gemacht habe – Ringelbete, Gelbe und […]
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Ein Gugelhupf. Zwei Gugel…ja, wie ist eigentlich die Mehrzahl von Gugelhupf? Sind es zwei Gugelhupfs oder zwei Gugelhupfe oder gar zwei Gugelhüpfer? Ich kann mich gar nicht entscheiden, ob ich Gugelhupfs oder Gugelhüpfer besser finde. Eigentlich wollte ich den Beitrag ganz anders anfangen, aber dann kam mir diese tiefsinnige Frage und ich kann über gar […]
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Noch mehr Cupcakes! Aber wieso auch nicht, denn Cupcakes sind ja nun mal super lecker und auch so schöön anzusehen. Heute zeige ich dir also meine kleinen Coffee Cupcakes. Das Rezept zum Lesen: Hier! Hattest du heute schon ein Törtchen? Liebe Grüße
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Schokolade und Kirschen – ne super Kombi. Die beiden gehören einfach zusammen. Gibt dir das Leben Kirschen, dann kombiniere sie mit Schokolade. Ach quatsch, was erzähle ich denn da. Egal was dir das Leben gibt, kombiniere es immer mit Schokolade. Heute habe ich kleine Schoko-Cupcakes mit einem Kirschfrosting und einer cherry on top. Wortwörtlich. Wortspiele? […]
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Heute gibt es schon das nächste Video von mir und zwar verrate ich euch unser Familienrezept für richtig leckeren, saftigen Zitronenkuchen. In meinen Videos habe ich erst mal mit Klassikern angefangen, die ich doch schon das ein oder andere Mal gebacken habe, denn ich dachte, es wäre nicht schlecht, das auch zu beherrschen, was ich […]
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Ich liebe Zimtschnecken, daher gibt es heute mein Video dazu, wie einfach man Zimtschnecken selber herstellen kann. Das Rezept in Schrift und Wort gibt es hier: Schwedische Zimtschnecken Außerdem wird in Schweden heute Fettisdagen – der fette Dienstag – gefeiert und in Finnland Laskiainen – Fastnachtsdienstag. Der letzte Tag bevor mit dem Aschermittwoch die Fastenzeit […]
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Für meinen Berliner Kaffeeklatsch habe ich leckere Red Velvet Cupcakes gebacken und die waren ein Träumchen. Richtig schön samtig, wie sie auch sein sollten. Für das Frosting habe ich dieses Mal eine andere Zubereitungsmethode (jedoch mit den gleichen Zutaten, wie sonst auch) ausprobiert. Ich hatte von dieser Methode gelesen und konnte mir ehrlich gesagt nicht […]
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Vielleicht kannst du dich noch daran erinnern, wie ich vor Monaten angekündigt habe, YouTube zu erobern? Tja, und dann kam nichts, weil wie das so manchmal ist, das Leben dazwischen kommt. Aber jetzt ist es so weit, ich habe mein erstes Video hochgeladen und möchte das gerne mit dir teilen. Hier ist es also: Da […]
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