Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Heute habe ich eine wunderbare Frühstücksidee für dich: Pancake Spieße zum Brunch. Und jede*r liebt doch Brunch, oder? Und Pancakes erst recht, richtig? Diese kleinen Pancakes sind super schnell gemacht und mit etwas Obst aufgespießt ein echter Hingucker auf dem Frühstückstisch, als Mitbringsel, auf dem Buffet oder einfach nur für dein Sonntagsfrühstück. Man muss sich […]
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Da jetzt merklich der Herbst kommt, ist es wieder Zeit für leckeres Soulfood. Essen, das die Seele streichelt. Okay, eigentlich ist immer Zeit für leckeres Soulfood. Nicht nur im Herbst. Heute im Angebot: Kaiserschmarrn. Herrlich zum Frühstück, aber auch als Nachmittags- oder Mitternachtssnack. So schön locker, luftig und himmlisch lecker. Und für mich auch einfach […]
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Heute gibt es das Rezept für ein beliebtes finnisches Gericht: Spinateierkuchen mit Preiselbeeren und in einer zweiten Variante mit Würstchen und Ketchup. Jup, richtig gelesen, Spinateierkuchen mit Würstchen und Ketchup. Klingt vielleicht im ersten Moment nicht super verlockend, aber es ist unglaublich lecker und ich esse es super gerne! Zum ersten Mal habe ich es […]
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Die liebe Sarah vom Knusperstübchen sucht sommerliche Knusperrezepte und für mich gibt es nichts sommerlicheres als eine schwedische Pannkaka Tårta – eine Torte aus Eierkuchen mit viel Creme und allerlei Beeren. Verrückt, oder? Diese Schweden! Werfen einfach ein paar Eierkuchen aufeinander und nennen es Torte. Sagst du Eierkuchen oder Pfannkuchen? Bei mir sind das Eierkuchen, […]
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