Warum mache ich eine Seite, die Rezepte ohne Mehl heißt? Damit wir ohne Mehl backen können! Dank der ganzen Hamsterkäufe zur Zeit herrscht gerade eine kleine Knappheit an Mehl, jedenfalls in den Supermärkten in meiner Nähe. Aber machen wir das beste daraus, denn das bisschen Mehlknappheit hält uns ja nicht vom Backen ab. Daher habe ich hier alle meine Rezepte verlinkt, die ohne Mehl auskommen. Da ist ziemlich viel Käsekuchen dabei und niemand kann was gegen Käsekuchen sagen, oder? Kalter Hund ist auch ganz vorne dabei. Und natürlich alles mit Blätterteig, wenn es noch Blätterteig gibt. Dabei ist mir auch gerade aufgefallen, dass ich Backfauli echt viele Rezepte mit Blätterteig habe, den ich natürlich nicht selbstgemacht, sondern gekauft habe. Hast du ein Lieblingsrezept ohne Mehl? Dann verlink es mir gerne im Kommentar.
Meine Rezepte ohne Mehl:
Käsekuchenmuffins mit Johannisbeeren Käsekuchen mit Rhabarber Käsekuchen mit Kirschen Lemon Cheesecake im Glas No Bake Cake mit Passionsfrucht Käsekuchen Käsekuchen mit Pflaumen Regenbogen Bunter Kalter Hund Kalter Hund mit weißer Schokolade und Oreokeksen Kalter Hund mit Amarula Kalter Hund Minze Kalter Hund mit Laugengebäck & salzigem Karamell Kalter Hund mit weißer Schokolade Kalter Hund mit Oreo und Himbeeren Moderner Kalter Hund No Bake Cake Pfirsich Nektarine Veganer No Bake Cake Avocado Oreo No Bake Cake Oreo Kirsche No Bake Cake Mango No Bake Cake Erdbeere Holunder No Bake Cake Basilikum No Bake Cake Oreo Johannisbeeren No Bake Schoko Erdnuss Kekse No Bake Cake mit Heidelbeeren Blätterteigherzen Blätterteigschnecken mit Apfel Blätterteigknäuel mit Aprikosenmarmelade Blätterteigtaschen mit karamellisierten Pflaumen Tarte mit Vanillecreme Rhabarber Vanille Blätterteigschnecken Blätterteigschnecken mit Nugat Kleine Blätterteigtörtchen mit Frischkäse und Früchten Blätterteig mit Pflaumenmus Müsli-Kokos-Kugeln Schokomousse Dessert Schokomousse mit salziger Karamellsauce Zitronen Tiramisu Cookie Dough Pretzel Bites Glutenfreier Schokokuchen mit Mango glutenfreier Carrot Cake Frischkäsecreme Veganer glutenfreier Brownie mit Rote Bete Glutenfreie Carrot Cupcakes mit Orange und Frischkäsefrosting Geröstete Kichererbsen Popcorn mit Schokolade und Salz Salted Caramel Popcorn Marshmallow mit Schokolade und Brezel Arme Ritter mit karamellisierten Himbeeren Veganes Dessert Berliner Luft Süße Sommerrollen Schoko Pavlova Eton Mess Macaron mit getrockneten Blüten Erdnuss-Schoko-Häppchen Schokocrossies Apfelrosen