Hach, eine Erfrischung kann man doch immer gebrauchen, oder? Egal, ob Sonne oder Regen, wichtig ist, was wir draus machen. Und ich gebe jetzt eine Runde Eis am Stiel aus. Neulich, als ich dir das Rezept für meine Basil Smash Cupcakes gezeigt habe, habe ich ja schon verraten, dass ich gerne Schweppes Wild Berry mit Gin trinke und das habe ich jetzt einfach in Eisform gepackt und das ist ja mal so was von lecker und erfrischend, du solltest es unbedingt ausprobieren!

Zutaten:

Für 8 Stück
4 cl Gin
500 ml Schweppes Wild Berry
ca. 16 Miniheidelbeeren
ca. 40 Johannisbeeren

Zubereitung:

1. Gin und Schweppes Wild Berry gut vermischen.
2. Heidelbeeren und Johannisbeeren in die Eisform geben, mit dem Wild Berry Gin auffüllen und am besten über Nacht einfrieren.
3. Das war es schon! Sommer genießen!

Eisige Grüße