Leidenschaftlicher Backblog aus Berlin
Ich schmeiß ne Runde Kekse! Kekse gehen immer, oder? Heute gibt es leckere Cookies mit Schokolade und salzigen Erdnüssen. Ich habe ja schon öfter – hust, etwas öfter vielleicht – erwähnt, dass ich total auf diese Kombi stehe. Einfach sooo unglaublich lecker! Und ganz einfach und schnell gebacken, wenn mal wieder keine Kekse zuhause sind, […]
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Es ist Zeit für eine weitere skandinavische Köstlichkeit: Kladdkaka! Kladdkaka gab es schon häufiger auf dem Blog, das ist dieser wunderbarer klebrige, matschige Schokoladenkuchen. Heute gibt es einen Vit Kladdkaka, also einen weißen Matschkuchen. Wie der Name schon sagt, ist dieser mit weißer Schokolade gemacht und der Jahreszeit entsprechend mit Himbeeren. Auch für Menschen, die […]
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Sponsored Post – dieser Beitrag enthält Werbung (ganz unten bei den Reiseführern) Anfang Mai bin ich mit meinem Freund nach Südafrika gereist und hatte dort wunderschöne, viel zu kurze zwei Wochen. Wir haben einen kleinen Roadtrip gemacht, von Kapstadt nach Port Elisabeth über die Garden Route und zurück. Ich konnte etwas vom Land sehen und […]
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Vegane Zimtschnecken Ich liebe Zimtschnecken. Aber wie kann man auch keine Zimtschnecken lieben? Immerhin ist es eine Kombination aus Hefeteig und Zimt, hallllloooo, das kann man doch einfach nur lieben! Auf dem Blog gibt es ja schon ein Rezept für Zimtschnecken und eines für Zimtknoten und ein Video zu Zimtschnecken und Zimtschnecken mit Zwetschgen. Puh. […]
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Heidelbeertörtchen Heute gibt es mal wieder ein paar süße, leckere Mini Cupcakes. Ich kann einfach nicht anders, als ständig Törtchen zu backen. Meine Muffinbleche haben aber auch einen bösen Blick drauf, mit denen ist nicht zu spaßen! Und je länger man sie ignoriert, desto grantiger werden sie. Da back ich lieber regelmäßig Törtchen und entgehe […]
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Himbeerbrownies Es geht weiter mit Schokolade. Schokolade und Himbeeren. Was für eine Kombi! Liebe ich! Heute in Form von schön schokoladigen Brownies mit Himbeeren. Normalerweise backe ich ja sehr viel für andere, geht es dir auch so? Ich finde aber, heute sollten wir mal nur an uns selber denken. Back dir ein Blech Brownies und […]
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Schokoladigstes Schokotörtchen Heute wird es schokoladig und zwar so richtig zum reinlegen. Ich versprech´s! Leckeren Biskuitboden mit einer luftigen Schokoladencreme und Macadamianüssen habe ich mitgebracht und ich kann dir jetzt schon sagen, der wird nicht lange auf deiner Kaffeetafel stehen, der wird in nullkommanix (wie schreibt man das eigentlich?) verschwunden sein. Wenn er es denn […]
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Blätterteigtörtchen Manchmal muss es einfach schnell gehen, so ist das im Leben. Dann hat man einfach keine Zeit, um noch ewig in der Küche zu stehen und ein Wahnsinns Partymitbringsel zu zaubern. Halt. Stopp. Sooo stimmt das nämlich nicht. Denn genau dafür hat der liebe Gott Blätterteig aus dem Kühlregal geschaffen. Wie kann man super […]
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Vanille Cupcakes mit Himbeerfrosting Ich bin Typ Beere. Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Himbeeren. Und jedes Jahr freue ich mich darauf, wenn ich Beeren in meinen Törtchen verarbeiten kann und heute sind es, wie man schwer erkennen kann, Himbeeren. Diese Mini Cupcakes habe ich für meine neuen Kolleginnen und Kollegen gebacken, denn ich habe vor kurzem […]
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